Какво прави здравословното хранене
Би било обичайно да се каже: "Ти си това, което ядеш!" Но е вярно. Нашето тяло се нуждае от балансирана комбинация от различни храни и напитки за добро здраве и правилно физиологично функциониране. Балансът е основната ключова дума в диетата.
Правилният баланс означава оптималното съотношение на трите основни хранителни вещества: протеини, мазнини и въглехидрати в диетите. Колко храна е необходима, зависи от ежедневната ни дейност: човек, който прави постоянна физическа работа, изисква повече енергия от този, който работи в офис.
Хранителните навици и диетата са различни във всяка страна по света и са свързани с развитието на някои заболявания.
Диети по света
Традиционната английска и американска диета е богата на холестерол и калории. Ето защо се развиват много затлъстяване и сърдечни заболявания. За разлика от тях, традиционната средиземноморска диета например е богата на фибри, зехтин, чесън, червено вино и риба - намаляващи холестерола и мазнините. Следователно затлъстяването и сърдечните заболявания са по-рядко срещани при народите от Южна Европа.
Може да се интересувате и от тези статии:
(Изображение по-горе) Важно е да се знае, че храната ни се състои от групите хранителни вещества, които осигуряват на тялото ни правилния баланс за здравето.
В Япония делът на сърдечно болните вече е по-нисък, защото консумират много риба. Броят на раковите заболявания на дебелото черво също е по-малък, тъй като диетата е богата на фибри. Диетите, разбира се, са променливи и в днешно време в Япония стана модерно да се следват западните модели, така че степента на консумация на мазнини стана по-висока.
Проблеми в диетата
Много проблеми със стомашно-чревния тракт, като хемороиди, дивертикулоза и запек, могат да се отдадат на недостатъчна диета. Степента на затлъстяване се увеличава в развитите страни. Изследователите смятат, че това отчасти се дължи на по-високия прием на мазнини и отчасти на по-високата захарна диета.
Каква здравословна диета?
Здравословната диета се осигурява чрез баланс между три основни компонента - въглехидрати, протеини и мазнини, както и минерали и витамини. За щастие имате по-високо съотношение на въглехидрати към протеини, отколкото на мазнини.