Какво прави западната диета с мозъка ви; Новини-Медицински
Отказ от отговорност: Тази страница е автоматичен превод на тази страница, първоначално на английски. Моля, обърнете внимание, тъй като преводите се генерират машинно, не всички преводи ще бъдат перфектни. Този уебсайт и неговите уеб страници са предназначени за четене на английски език. Всеки превод на този сайт и неговите уеб страници може да бъде неточен и неточен, изцяло или частично. Този превод е предоставен на практика.
Западната диета (WPD) или известна още като нормална американска диета (SAD) е днешната диета, която до голяма степен съдържа големи количества преработени храни, червено месо, млечни продукти с високо съдържание на мазнини, съдържание на мазнини, храни с високо съдържание на захар и предварително опаковани храни, които увеличават риска от хронични заболявания. Сега ново проучване показва, че храненето със западна диета може да се обърка с мозъчната функция.
Изследователски екип от университета Macquarie и университета Griffith в Австралия, университета в Съсекс в Обединеното кралство и университета в Йейл и Американския университет в САЩ установиха, че яденето на силно преработени храни като нездравословни храни, които са част от западната диета, биха могли да навредят на частта за самоконтрол на мозъка, която може да предизвика преяждане.
В изследването, публикувано в списанието Royal Society Open Science, екипът показа, че само за една седмица консумацията на западна диета може значително да промени мозъчната функция, като участниците правят изследването, което е по-лошо при тестове за учене и памет. В допълнение, западната диета е свързана с преяждане и желание за захарни лакомства след редовно хранене.
Проучване на откритията
За да стигнат до своите открития, изследователите набрали 110 стажанти на възраст между 20 и 25 години в университет в Австралия. Всички трениращи бяха с нормално тегло и се хранеха здравословно от средното. Те бяха разделени на две групи - диета в западен стил и контролна група.
За диетичната група в западен стил им беше дадена закуска, която се състои от препечен сандвич и яйце, което е с високо съдържание на мазнини и захар. Те бяха инструктирани да ядат тази закуска, а между втория и седмия ден бяха помолени да изядат две белгийски вафли в продължение на четири дни и да ядат основното ястие и десерт или напитка от верига за бързо хранене. Останалите два дни.
От друга страна, контролната група беше снабдена с яйца с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на захар и препечен сандвич през първия ден. През останалата част от периода на охлаждане те бяха помолени да усвоят обичайната си диета. И двете групи бяха помолени да вземат тестовете, включително теста за желание и обич, и словесния изпит на Хопкинс за учене и умения за памет.
Тестът за желанието и любовта включваше широка гама от закуски, като подсъдимите бяха помолени да преценят колко много искат да ги изядат. Изследователите също така помолили обвиняемите да ядат храната и да запишат колко им харесват хранителните продукти.