Какво прави пяната от шампанско, когато потапяте пръсти в нея? заинтересовани
Нашите пръсти са покрити със себум, смес от мастни вещества, които действат върху повърхностното напрежение на шампанското. Именно тази сила обаче позволява на молекулите на течностите да се свързват заедно, за да образуват, наред с други неща, „кожата“ от мехурчета. Обикновено този ефект се засилва от повърхностноактивните вещества в шампанското, които образуват вътрешен и външен двоен слой, точно на границата на течността и газа. Следователно устойчивостта на пяна зависи от силата на филма, затварящ мехурчетата. Но в присъствието на определени продукти повърхностноактивните вещества стават по-малко активни и губят способността си да стабилизират мехурчетата, които експлодират. След това пяната изчезва. Други вещества имат същия ефект: следи от препарат за изплакване от съдомиялни машини или червило. Последният се състои от восъци (тежки мазнини), които са страхотни антипенисти. Също така, дами, за да не прелива една кройка, потопете в нея гримираните си устни.
