Какво означава тази дума; Витамини

Името „витамин“ е измислено през 1912 г. от полския биохимик Казимир Фънк (1884-1967). Vita идва от латински и означава живот. Амините са производни на амоняка.

витамини

Скорбут - болест на моряка

Болестта скорбут е известна още през Средновековието и често се появява сред моряците и може да бъде излекувана чрез ядене на плодове и зеленчуци. Така се знаеше, че това е свързано с диетата заболяване, но думата витамини по това време все още е чужда дума.

Животни амини

През 1886 г. холандският лекар Кристиан Айкман (1858 - 1930) е изпратен в Ява, Индонезия, за да изследва болест, която сега се нарича болест на Бери-Бери. Айджман правилно подозира, че това е заболяване с дефицит, но не може да изясни кои хранителни компоненти са отговорни.

По-късно Казимир Функ и Фредерик Коуланд Хопкинс (1861-1947) стигат до предположението, че както бери-бери, така и скорбутът са недостатъци в хранителен компонент, който е необходим само в малки количества. При Beri-Beri причината е липсата на тиамин (витамин В1).

Фънк даде на тези хранителни компоненти, от които са необходими само много малки количества, името витамини ". В превод" жизнени амини. Функ предположи, че витамините са еднаква група вещества.

Английски перфекционизъм

Тъй като витамините в никакъв случай не са хомогенна група вещества, терминът е преименуван - поне в англоговорящия свят. От "витамини" до "витамини". Сега на витамините липсва „e“ на английски. Въпреки че думата "амин" все още се появява в края, тя вече не означава аминовата група вещества.

Въпреки това, ние продължаваме да се придържаме към нашите „витамини“. Дано все пак работят.