Какво олимпийски спортисти ядат ориз с ябълка за злато - Gourmet Worlds - The Gourmet Portal
От Кристофър Уекуърт
Олимпийските игри в Рио представиха специално предизвикателство за Сабине Кустерер: трябваше да стане по-лека, за да може да вдига повече тежести. В традиционния си клас до 63 килограма тя не се класира, в клас до 58 килограма направи. Така че тя трябваше да гладува - до последния момент.
„Донесох храната си със себе си през последните няколко дни преди състезанието, за да не се изкуша да сложа повече в чинията си“, каза 25-годишният мъж. Всеки обяд имаше само ориз и ябълка за нея. „Бих могъл да го използвам, за да се отцеди малко.“ Изтезание, особено в сравнение с тежките тежести при вдигане на тежести, като Алмир Велагич, който консумира около 8 000 калории на ден, включително „протеинови шейкове, за да пиете през нощта“.
Едва в нощта преди нейния дебют в Олимпиадата Kusterer се плъзна под необходимите 58 кг. "След кантара веднага пих и хапнах нещо." Между разкъсването и ударите в състезанието имаше банан с шоколад. Наградата: Личен рекорд от 90 плюс 110 килограма и десето място в общото класиране. Първата й мисъл след това: „О, сега най-после мога да пия отново!“
Не е толкова драматично за всеки спортист в Рио. Независимо от това, единият или другият имат своите странности, когато ядат. Световен шампион по борец Франк Щаблер, например. Кандидатът за медал в гръцко-римски стил, подобно на Kusterer, трябва да свали няколко килограма, за да стартира в категория до 66 кг. След претеглянето има: запас от месо на мама.
„Винаги е част от него“, казва Щаблер. "Този път мама трябва да го приготви сама в Рио, защото не можеше да го вземеш със себе си заради дългия полет."
Хокеистите също се чувстват като у дома си. Тостът в кафенето на олимпийското село беше твърде скучен за тях. Така те намериха германски пекар, който може да очаква с нетърпение много клиенти всяка сутрин. Ръководителят на ветроходния екип Надин Стегенвалнер също взема всяка торба хляб всяка сутрин.
Моряците 49erFX Виктория Юрчок и Аника Лоренц също се опитват да наддават с протеинови шейкове. Това може да се случи и с хандбалистите. След победата срещу Швеция отборът отиде в ресторанта - със предястие, говеждо филе и сладолед. „Само две филийки филе на порция са нормални, но сме надстроили до три“, съобщи мениджърът на екипа Оливър Рогиш.
Подобрението може да се дължи и на факта, че олимпийската столова не предизвиква аплодисменти. Защото тенисистката Андреа Петкович е почти сама, когато казва: "Има 700 щанда с различна храна."
Храната не винаги е топла, казва гребецът Марсел Хакер. Колегата на Петкович Лора Зигемунд го описва като „функционално“. И: „Липсва разнообразие. Малка променливост би била добра “, казва хандбалистът Юлиус Кюн. "Но винаги можете да намерите нещо, за да имате достатъчно храна." Професионалният колоездач Емануел Бухман е също толкова трезвен: „Не се притеснявам, че ще хванете някакви заболявания“
Карина Бар, която спечели златния медал с четворния гребен скул, е малко предпазлива. «Трябва да ядем само това, което знаем. Но просто пицата и пастата не работят постоянно. Гледам да ям само готвена храна, за да не получа нищо. " Ханс Груне от двойните четворки при мъжете, също олимпийски шампион, се опита в тестера на ресторанта: „Изборът на месо не е такъв. Също и самият вкус, някои са много люти, други едва ли имат вкус. Но като цяло това е добре. "
Но всеки, който смята, че селото на спортистите е винаги здраво и балансирано, греши. Близначките Ана и Лиза Ханер, например, които стартират в маратона, също обичат да отделят време за парче торта: „Ние винаги ходим в кафенето за цялото издание, където се предлага най-доброто“, казва Анна Ханер. „Любимата ни е шоколадова торта - и портокалова торта.“
А пред ресторанта за бързо хранене в олимпийското село, който е безплатен за спортистите, редовно се образуват опашки с дължина метър, включително и с немски спортисти - въпреки че хандбалистът Кюн уверява: „Мисля, че нашите надзорници са малко по-напред в състезанието“. dpa