Какво ново в храненето

PNNS преразглеждане

Ето една хубава статия за асоциацията AFDN и диетолозите от cadre de santé.com. Статията също така обсъжда кампанията #onpassealacte, широко разпространена в социалните медии.

Както и статия на тема „червата: интелигентен орган“, следваща JE, проведени в Бордо.

Следващите AFDN Study Days ще се проведат през юни 2018 г. в Антиб.

Като част от PNNS 2016-2020 и в съответствие с развитието на научните данни през последните 10 години, ANSES (Национална агенция за безопасност на храните) публикува нов доклад:

Актуализиране на референтните стойности на PNNS: преразглеждане на референтните показатели за консумация на храни

Не сте ли имали време да прочетете този доклад от 280 страници? Направихме го за вас и това научихме от него.

Новите критерии водят до значителни промени в сравнение с най-новите препоръки, като се вземат предвид:

  • Покриване на хранителни нужди
  • Предотвратяване на риска от някои хронични заболявания, свързани с консумацията на определени групи храни
  • Наличието на някои химически замърсители в храната
  • Хранителни навици на френското население