Какво не знаехте за борш

Влизам

Създай акаунт

Възстановяване на парола

Диета и фитнес

Малкият борш е съставка, специфична за румънската кухня. Поради многобройните си хранителни свойства, той може да се използва за лечение за терапевтични цели.

Малкият борш, приготвен у дома от естествени съставки и използван като съставка за супи, е лек за редица заболявания: от астма, бронхит, хронична умора, нервни и ендокринни заболявания до алкохолизъм.Външно боршът се използва в козметиката., за омекотяване на кожата.

Как се приготвя

За да приготвите вкусен и здравословен борш, са ви необходими следните съставки: 500 г пшенични трици, 100 г царевица, клонче черешови листа, 5 л вода, 20 г мая и 1 кг черен хляб. Направете тесто от 500 г трици,
царевично брашно, бирена мая и топла вода. Оставете да втаса за една нощ и след като втаса го сложете в 20-литров буркан.

В никакъв случай боршът не се приготвя в метални съдове. Добавете останалата част от триците и хладка вода и оставете да втаса
пет или шест часа. След това добавете вряща вода, докато купата се напълни, след това нарязания хляб, добре препечен, и черешовата клонка.

Боршът се смесва с дървена шпатула и се оставя да се изчисти за 24 часа, след което се използва. След като боршът се консумира и сместа остане на дъното на тенджерата, добавете преварена вода и разбъркайте добре. След 24 часа
вземете нов комплект борш.

Ревитализиращо лечение

Диетолозите препоръчват борщен лек за ободряване на цялото тяло. Ако искате да сте във форма, изпийте чаша борш 15 минути преди всяко основно хранене в продължение на 20 дни. След почивка от седем дни лечението може да се повтори.

Успокоява болката в черния дроб

Ако имате проблеми с черния дроб или жлъчката, изпийте чаша борш на гладно 15 минути преди хранене. За да направите терапията по-ефективна, добавете половин чаена лъжичка пелин на прах към чашата за борш.

Регулира нивата на кръвната захар

Високата кръвна захар е „феномен“ (както го наричат диетолозите), който се среща често при любителите на бонбоните. Ако сте в тази ситуация, за да избегнете специфичните усложнения на диабета, прибягвайте до две традиционни лекарства: борш и суров лук.

Изпийте чаша борш преди основните ястия и можете да добавите лук към салатата от зеленчуци. Ако имате проблеми с кръвната захар, яжте и двете храни на всяко хранене в продължение на поне 30 дни.

Витаминен комплекс

Терапевтичната сила на борша се дължи на активните вещества в състава на съставките му:

пшеницата съдържа витамини (особено B-комплекс витамини, бета-каротин), минерали, незаменими аминокиселини и въглехидрати.

Бирената мая съдържа витамини от B-комплекс, витамини D и H (биотин), ензими, минерали в лесно усвоими форми (калций, магнезий, фосфор), както и микроелементи, жизненоважни за здравето: селен, но особено хром.

Съкратете периода на възстановяване

Хората с белодробни заболявания се възстановяват по-бързо, ако вместо вода консумират литър борш, смесен с 250 ml шокова инфузия всеки ден (от две чаени лъжички сухи цветя и чаша вряща вода).

Тази напитка се подслажда с мед и се консумира преди основните хранения. Лечението трябва да се следва най-малко два месеца. При тежки случаи терапията може да бъде удължена за още две седмици.

Тайни, скрити в пшеничния сок

Специалисти по гериатрия от Лондонския университет са показали, че пшеничните сокове (като борш) подпомагат усвояването в червата на човека на метали като никел, мед, селен и злато, но също така и на витамини, особено в чревната лигавица.

Нашият специалист

Ливия Нена
биолог
диетолог

Боршът е естествен продукт, който се основава на процеса на ферментация на трици. Този естествен тоник съдържа много минерали, витамин В комплекс и много витамин С. Като естествен продукт, той е много богат на ензими. За лечение на детоксикация можете да пиете по една чаша борш (250 ml) на ден в продължение на 10 дни. Това лечение може да се повтаря два пъти годишно, през есента и пролетта. Терапията се препоръчва на хора с диабет, артрит, подагра и ревматични, чернодробни и бъбречни проблеми.