Какво можете да замените алкохола със света на рецептите на Thermomix
Suuuuper. Благодаря ти много!
Приятен слънчев неделен ден на всички!
ако искам да заменя алкохола, използвам ябълков сок за бяло вино и сок от червено грозде за червено вино. Заменям коняка и портокаловия ликьор с портокалов сок, особено при печене. През повечето време замествам зеленчуковия бульон с алкохол при готвене и го варирам с билки и подправки. Можете също така да играете със соев сос, кари паста, джинджифил и кокосово мляко и да измислите ястие с азиатско докосване, без да е необходим алкохол.
Аз също съм претоварен за шери, но открих следното в интернет:
Безалкохолен заместител на шериАко искате да приготвите рецепта с шери от Азия и не искате да използвате алкохол, тогава бистър, неподсладен ябълков сок или сок от светло грозде е добър заместител на шери. Ако във вашата рецепта не се използва шери Ако искате, а по-скоро суха шери от сортовете Fino или Manzanilla, тогава можете да замените половината ябълков сок с мек зеленчуков бульон и, ако е необходимо, да добавите тире ябълков оцет. Можете да използвате този сок от слива като заместител на шери, когато готвите рецепта, която носи тъмен сос.
Винаги трябва да имате нещо, което да очаквате с нетърпение