Какво можем да научим от хората от каменната ера за храненето

В последния блог писах за киселинно-алкалния баланс, какво се случва в организма, как можете да се тествате, какви са причините. Една от причините е лошото хранене, лошата ни диета, причинена от цивилизацията.

Далеч назад във времето, най-важната задача на деня беше да търси храна. За да направите това, първо трябваше да се движите. Хората от каменната ера не можеха да отидат до хладилника сутринта и да извадят закуската си, както направихме ние. Човек от каменна епоха ходеше около 25 км на ден, за да намери достатъчно храна. Днес статистиката показва, че средният човек се движи само 600 м на ден. И ядем много повече ...

Човек от каменната ера ...
... повече упражнения с по-малко храна
... много сурови зеленчуци, корени, листа, плодове
... понякога месо, рядко
…чиста вода
... рядко готвена храна, изцяло сурова

Човек днес ...
... повече храна, с по-малко упражнения
... бърза храна, предварително опакована, денатурирана, мъртва храна
... месо и риба почти всеки ден
... газирани напитки, кола, пречистена вода
... храната почти винаги се готви, загрява

Знам, че вече не живеем в каменната ера, но трябва спешно да помислим за хранителните си навици.

Патрик Хайзман винаги казва толкова красиво: „Ние нямаме проблем с познанията, имаме проблем с внедряването.“ Което той е напълно прав.

Всички знаем как изглежда здравословната диета днес:

поне 5 порции плодове и зеленчуци
по-малко месо и риба, но добро качество
щастливи яйца, от щастливи пилета
Зеленчуци, като основно хранене или като гарнитура
най-малко 2 литра вода на ден
Ядки, семена, бобови растения
добри масла като зехтин, кокос, орех или ленено масло

Честно казано, кой се храни така? Често изглежда тъжно с 5 порции плодове и зеленчуци, нали?

Толкова ни е трудно да го изпълним, защото постоянно се сблъскваме с нездравословна храна. В момента мисля специално за захарта. Опитвали ли сте някога да пропуснете рафинираната бяла захар на маса? Всеки, който вече е имал този опит, знае, че често върви ръка за ръка с главоболие, лошо настроение и вкус към сладки неща.

Това са симптоми на отнемане! Ние сме наркомани на захар, захарта е популярното лекарство номер 1.
Захарта участва отрицателно във всички метаболитни процеси, абсолютен грабител на витамин В.
Ако захарта трябваше отново да бъде одобрена като храна, тя никога повече нямаше да получи това одобрение. Той принадлежи в аптеката зад ключалката, със символа на черепа.

Мислене напред, когато купувате хранителни стоки

Обърнете голямо внимание на различните видове сирена и колбаси в супермаркета, изборът е огромен. Много от тях се произвеждат индустриално в масово производство, с химически добавки, подобрители на вкуса, оцветители, евтини пълнители и свързващи вещества. Мисля, че дори не искаме да знаем какво става там.

Но ние ядем такива продукти, колбасът е опакован и наденица, обвита в свиване, се купува всеки ден, 10 филийки за 1,50 или 2 €
Същото се отнася и за аналоговото сирене, всъщност не искате да знаете какво има и там. Оставете парче сирене като това в микровълновата още малко и вижте какво ще стане.

Моцарелата например е много сложна за производство, но все пак можете да я купите в супермаркета за € 2,50, нека бъдем честни ....

Ние знаем всичко това, но сме твърде удобни, за да променим нещо. Всеки казва да обича детето си повече от всичко, в което аз също напълно вярвам. Но защо тогава даваме на децата си сокове и мляко от тертрапаци с алуминиево покритие? Кифли и понички от промишлено производство, опаковани в пластмаса? Лимонади с аспартам като подсладител?

Нека се научим как да използваме мозъка си и да помислим, преди да отидем да пазаруваме.

Това е процес на обучение и са необходими практика и най-важното повтаряне, за да се превърне в навик.

Нека започнем веднага:

Най-добре е да ядете добри плодове от местно отглеждане, ако е възможно без много механична обработка (смесване, пюриране, готвене и т.н.)
Планирайте зеленчуците всеки ден като основно хранене или като гарнитура (също замразена)
Месо или риба само макс. 2 пъти седмично и след това с добро качество (моля, не опаковани от супермаркета)
като яйце или две на ден; моля от свободно отглеждани, щастливи пилета. Кварк и добро сирене също могат да бъдат в ежедневното меню
същото важи и за ядки, семена, разсад, боб, леща и др.
Печен хляб, ако е възможно, или го купете от доверен пекар, направен от добро брашно и без консерванти или оцветители
Използвайте добри масла: Кокосовото масло също е чудесно за пържене; Зехтин, ленено масло или орехово масло не трябва да липсват в балансирана кухня
обичате да се наслаждавате на масло или крема сирене
Пийте най-малко 2 литра жива вода на ден, за предпочитане негазирана и с малко минерали

Важно: Винаги яжте храната си спокойно и спокойно. Бъдете благодарни за храната. Препоръчително е също така да въведете малки ритуали като измиване на ръцете преди ядене и да направите мястото, където се храните добре.

След основно хранене можете да си починете малко, за предпочитане от лявата страна; Препоръчително е също да се разходите малко ... и двете са приятни и полезни за храносмилането.

За повече информация по тази тема или ако имате конкретни въпроси, моля не се колебайте да се свържете с мен на [email protected] Очаквам с нетърпение вашето съобщение.

Тогава мога само да ви пожелая добър апетит 🙂