Какво може да се приготви от херинга, освен как да се реже

И децата ми ме молят да сготвя „червен хайвер" от херинга. Рецептата е намерена преди 15 години в някой кулинарен вестник и все още я използвам. Всъщност това е „измамен" хайвер.

За готвене трябва да вземете 1 чаша грис, 1 голяма херинга с хайвер, 1 глава лук, 1 чаша доматен сок, 1 чаша слънчогледово масло.

Смесвам доматения сок и слънчогледовото олио и го слагам на огъня, довеждам до кипене. Изсипвам грис и при непрекъснато разбъркване готвя половин минута. Махам го от огъня и го охлаждам. След преминаване през месомелачка, смесвам филе от херинга с лук с грис. Всичко, "червен хайвер" е готово. Намазваме хляб и приятен апетит!

Ще предложа своя собствена версия и ще предложа да опитате, няма да съжалявате.

Вземаме херингата, разрязваме я наполовина, нарязваме на порции.

Запържете много лук в слънчогледово олио с добавка на подправки.

Е, няма какво да се каже за сандвич с херинга!

Аз също труп Херинга с лук:

---