Какво мога да ям Изхвърлянето е истинска помощ за нашето тяло
Диети за здраве
Модни диети в светлината на болестите В нашата поредица сега разговаряме с Адриен Балог, мечтателят и диетолог на Nutrition, за модната диета за обезсоляване и, разбира се, отново за конкретен случай.
Bea: Какво означава обеззаразяване модна диета?
Адриен: Обеззаразяването може да се отдаде на процес на детоксикация с невъоръжено око. Тези, които откриват много неща в интернет, навсякъде срещат, че обеззаразяването е детоксикация.
Това е модна диета тя започва от факта, че тялото ни натрупва твърде много вредни метаболитни продукти чрез консумация на прекомерно количество мазнини (пържени храни, яхнии, пикантни закуски), протеини (от месо), добавена захар и хранителни добавки. Когато се отложат в тялото ни, те могат да причинят много заболявания. И ако ги изпразним от телата си, така че се детоксикираме, можем да живеем по-здравословно.
Беа: Прочетох това обеззаразяването е т.нар. да се обърне подкисляването? Подкисляваме се или се случва нещо друго?
Адриен: Много е важно да се знае, че обеззаразяването, т.е. принудителното отстраняване на киселини от тялото отвън, не съществува. Тялото ни не може да се подкисели. Нашето тяло поддържа леко алкален диапазон на рН в кръвта ни, тъй като в тялото ни има перфектни буферни системи, които осигуряват това чрез кожата, бъбреците, белите дробове, черния дроб. Така той определя идеалното pH за тялото. Тук бих отбелязал това темата за обезсоляване или алкализиране се проваля дори там, рН не е еднородно в нашето тяло. Вече обсъдихме кръвта си, но нека погледнем по-нататък. Кожата ни е кисела, прекалено почистваща, козметиката се изтласква в алкална посока, което може да създаде екзематозна, дехидратирана кожа. Или вземете рН на стомаха до 2 (по-специално киселинно), което служи за унищожаване на патогени, което улеснява смилането на протеини, а също така е от съществено значение за усвояването на някои минерали и витамини (желязо, фолиева киселина, В12). Ние обаче вече имаме алкално рН в тънките черва.
Беа: Трябва ли да насилваме обеззаразяването отвън? Как всъщност организацията е „обеззаразена“?
Следващият път говорим за последиците от истинската класическа модна диета - 90-дневната диета Анна Гюрюси с диетолог, инженер по качеството и безопасността на храните.
Ако не искате да пропуснете опита на професионалисти в областта на модните диети, абонирайте се за нашия бюлетин .
Адриен: Ние не се нуждаем от външно обеззаразяване, защото ако системата се срине някъде, това ще има сериозни последици. Тоест, няма нужда от външно прилагани различни така наречени средства за отстраняване на котления камък (диуретици, лаксативи) или прочистване на червата (лекуване на гладно с продължителност седмици или изключителна консумация на плодове и зеленчуци), които биха могли да детоксикират тялото ни. Кръвта ни изобщо не може да се подкисли за щастие, защото дори едно стотно отклонение там би било катастрофално за живота ни. Той също не може да премине в прекалено алкална посока, по подразбиране е в леко алкална посока. Така нареченото подкисляване може да бъде измерено в урината ни, тъй като споменатите буферни системи изпразват там излишните вещества, които не може да изпразни чрез дишането и кожата. Буферните системи работят на ниво химическа лаборатория, за да изберат вещества, които биха могли да тласнат тялото ни в по-кисела или алкална посока.
Другият въпрос е, че можем да затрудним функционирането на тези органи, да ги преуморим с недохранване.
Bea: От какво се нуждае тогава нашата организация?
Адриен: Наистина трябва да увеличим консумацията на зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, маслодайни семена и бобови растения пропорционално, а тук, в Унгария, поне да намалим общото количество внесени животински продукти. Това е основно месо, месни продукти, защото млякото, млечните продукти, поне от източници без добавена захар, са много важни, главно поради общото им съдържание на протеини и калций, и рибата, поради тяхното противовъзпалително съдържание Омега-3. Консумираме ежедневно млечни продукти и риба няколко пъти седмично. Зеленчуците, пълнозърнестите храни трябва да бъдат включени ежедневно в нашите ястия поради ценното им съдържание на фибри, минерали и витамини.