Какво какво; повече ориенталски сладки 2

Вчера редихме най-вече истински, концентрирани, медено-сиропирани сладкиши. Днес идва по-леката, плодова линия. Но дори и сега не сме останали без тежък бомбардиращ, нацупен суперсладък десерт. Защото това са причините, поради които ориенталските сладкарници са толкова удивително специални.

Ливански нощи

повече

Darapuding с аромат на портокалов цвят, роза или ванилия. Също така често се заливат с обикновен захарен сироп, като бас автобус. Този ливански бонбон е покрит с дебел слой кремообразна сметана и поръсен с натрошени шам фъстък. Слагат плодове: череши, ягоди, банани.

Ъмм Али

Майката на Али. Това е египетски десерт за всички вкусове, който е лесен за приготвяне, евтин и вкусен. Така че, разбира се, той също е популярен. Трябва да се добави тесто за филе (подобно на нашето тесто за щрудели), мляко, сметана, нарязани орехи или бадеми. Възможно стафиди отгоре, пудра захар, кокосови люспи.

Халва

Това е истинската връзка в Близкия изток. На практика няма държава в региона, в която тя да не съществува. Той е направен от крем със сусам и може да се консумира по много начини. По-меката версия се намазва върху хляба и се прави закуска. По-концентрираният вариант се нарязва на филийки и се прищипва от него. Това често включва лешници, бадеми или други семена. Твърди се, че е полезен за репродуктивните органи и за кърмачките.

Локум

Локум. Или както го познаваме най-добре у дома: lokum. Произхождащ от Турция, той се основава на нишесте и захар. Първоначално е бил подсладен с мед или меласа, овкусен с розова вода. Голям фаворит е и в целия Близкия изток. Предлага се в много цветове, особено сладки, а малките хапки на кубчета са покрити с копринена пудра захар. Възможно кокосови стърготини. В допълнение към розовата вода могат да се включат и портокалови цветя, лимони или мента, но има и лешници, шам фъстък и канела. Със сигурност различно, нищо не може да ограничи въображението ви.