Какво ям в чужбина - 6 полски ястия, които трябва да опитате! Изпробвани рецепти със снимки

Вероятно не е изненадващо за мнозина, че традиционната полска кухня не е измислена за тези, които обичат да броят калории, докато ядат.

Полската храна е истинска калорийна бомба, но така ги обичаме! Зелето, гъбите, колбасите и хлябовете и тук са в основата на диетата, подобно на съседните страни. Храната им е богато подправена, интензивна и питателна!

1. Полски пълнени тестени изделия (pierogi)

Нарича се още кнедли, но мухите са се погрижили и за естетическия характер на храната, така че тя се приготвя с хубава форма. Дебелото тесто е обогатено с няколко пълнежа, може да включва кисело зеле, гъби, месо, но разбира се съществува и в сладък вариант, също с плодов пълнеж.

2. Бигос

Традиционно полско ястие от ситно нарязано месо, гъби и наденица с кисело зеле и настъргано прясно зеле. Ястието е традиционно и за белоруската, украинската и литовската кухня.

Може би най-подобно на зелето Секлер е бигосът, известен още като кралят на полската кухня. Специална комбинация от зеле, различни меса, колбаси, гъби и подправки, които се готвят дълги часове, за да съответстват на вкусовете възможно най-добре.

---