Какво ядеш, Господи, ако не вземеш със себе си месо, брашно или захар? ”- Велики пост, 2
20 март 2019 г. | SZ | Време за четене прибл. 6 мин
Както знаете (т.е. всеки, който е прочел ТАЗИ статия, знае) аз започнах Великденския пост преди две седмици, който накратко в моя случай трае не четиридесет, а четиридесет и шест дни и означава нито месо, нито захар, нито брашно, не не пия алкохол. Изминаха две седмици и ще ви кажа как стоя сега, как се чувствам и дали ще издържа до края. Дневникът на Ева Сентези, Част 2.
Искам да кажа, никога досега не съм бил съблазняван. Всъщност! Обикновено ми харесва да не ям тежко, захарно или мазно. Бих добавил - и може би не подчертах достатъчно категорично това в предишния си пост, защото мнозина го предупредиха - че не съм се впуснал в предизвикателството (да го наречем) без причина, а като се храня съзнателно за около година, откакто започнах активен спорт.
И какво е за мен, обсебеният консуматор на месо, да живея без месо? Не мисля, че можете да направите далечни изводи за две седмици, защото отнема много повече време, за да разберете какъв е начинът на живот без месо. Засега спокойно мога да кажа: изобщо не ми се отказва. Нито че съм изложен правилно на това конкретно изкушение.
Въпреки че е любител на индийската и така блокова азиатска кухня, не е трудно да постиш, тъй като този прекрасен континент от хиляди цветове и аромати предлага безброй вегански версии. Ако можех, щях да живея в азиатската кухня до края на живота си.
Просто щях да скачам между различни региони. (Вярно е, че все още правя това, просто смесвам малко европейски.) Бих започнал понеделник с тайландски, бутам вторник с малко японски, бутам индийски в сряда, виетнамски в четвъртък, Китайски в петък и индийски в събота (защото по всяко време, така или иначе). А в неделя? Дори не знам какво би било в неделя. Може би всички смесени заедно!
Безалкохолът също е важна част от това така наречено предизвикателство. Признавам, за мен това е най-трудната част от четиридесет и шест дни. Сериозно осъзнаване е да разбера колко много алкохол е част от социалния ми живот ... Ето защо през последните седмици няколко пъти реших, че предпочитам да откажа да поканя приятелите си и да не се приближавам до тях, за да не се налага да слушам до тяхното объркване и начина, по който „пеят само”. -t.
Пиенето на алкохол трябва да е играло ежедневието ми два или три пъти седмично преди това и това не означава, че съм бил пиян, но ако живеех социален живот, определено щяхме да отпием вино/шампанско или ако бяха на място, пихме коктейл и вкусихме специалитети. Допълнително влошаване е, че почти всеки е гурме лице в моята среда, а Хуби, един от най-добрите ми приятели, има ресторанти, в които често се обръщам, така че беше двойно трудно да се премахне тази част.
Но! Няма начин да е невъзможно, няма начин да съм съблазнен и да омаловажа „само един“. Не, и готово.
Въпреки че пропуснах нощта, лягам поне рано вечерта, събуждам се сутрин и тренирам по-добре. Това обаче всъщност няма значение. И свежи, свежи, годни, чисто много по-добри: работа, движение, писане, транспорт, диалози. Нося себе си и света по-лесно, главата ми не изтръпва, не съм махмурлук и е много по-кралско да съществувам.
Разбира се, ако исках, бих могъл да изпия по една чаша или две сухо вино плавно, тъй като все още е здравословно, но сега се заклех: ще премина през този пост, който се разпада с прочистващо лечение, ако се счупи, ако се счупи. Сега се надпреварвам със себе си, а не с никой друг. И най-важното е, че искам да го докажа на себе си, а не на никой друг.