Какво ядем на гладно Здравословни храни на гладно и рецепти; Изберете да бъдете здрави!

Великденският пост започва скоро (11 март - 27 април 2019 г.), най-дългият и труден от всички, ако решите да го спазвате изцяло (48 дни). „Пролетното почистване“ на Великия пост е идеална възможност да изберете по-леки, здравословни и по-чисти храни. Независимо дали сте избрали да ядете частична или пълна постна храна, поради причини, свързани с вярата, или защото искате да "разтърсите" тялото си малко преди празника, който неизбежно бележи най-важния празник в православния християнски календар. И не, за това не е нужно да ходите по магазините, в района с готова постна храна!

Какво да ядем на гладно

Християнската традиция казва, че постът е най-старата заповед, дадена на човека от Бог. От библейския Адам нататък, светците в православния календар възприемаха поста като глад за божественост. За да се приближим до Господ, трябва да се въздържаме от похотта на тялото и да дадем крила на душата. „Нека не постим в строгия смисъл: нека се задоволяваме не да ядем месо, яйца, сирене или каквото и да било друго, а да ядем човешка плът, хапаме, клюкарстваме, осъждаме, лъжем или псуваме криво. Постът не е режим на стомаха, въпрос на силует, а път към спасението ", каза отец Арсени Бока.

Диетолозите също потвърждават, че гладуването детоксикира тялото: диетата на гладно може да понижи холестерола, кръвното налягане, да повиши концентрацията и нивата на енергия, да възстанови имунната система и да улесни храносмилането. Тайната се крие в баланса и разнообразието: дайте на тялото си същото количество хранителни вещества, каквито намира в храните от животински произход (протеини, витамини, минерали, незаменими аминокиселини). И изберете да видите гладуването като най-добрата възможност да изберете по-леки и здравословни храни, като дадете на тялото си почивка от смилането на пържени храни и сладки сладкиши.!

Идеи за храна на гладно

В ума на петела е, че ако замените животинските продукти с планина пържени картофи, тон ориз, тестени изделия и хляб, а в супермаркета ще напълните кошницата с преработена постна храна (пастет, колбаси, постен салам - пълен от нездравословни добавки за тялото ви), ще се събудите накрая с много излишни килограми, отменяйки здравословния ефект на гладуването. И така, какво всъщност ядете, за да ускорите ума? Открийте по-долу най-подходящите храни за периода на гладуване, свързаните с тях предимства и някои рецепти за леки и пълнещи храни на гладно!

Плодове и зеленчуци пресни или замразени (варени или печени) са най-добрият ви приятел на гладно: първите са пълни с витамини, а вторите имат богато съдържание на микроелементи. Изберете: картофи и боровинки (за йодно съдържание), зелени зеленчуци (за желязо), гъби (те имат растителни протеини, които ще заместят много добре животинските, отсъстващи от рецептите на гладно), цвекло (за разнообразното минерално съдържание ).

маслодайни семена са отлични източници на протеини, фибри, витамини (А, Е, В), минерали (желязо, цинк, магнезий, калций, фосфор) и основни мазнини (Омега-3 и Омега-6). Винаги се придържайте към здравословни, естествени възможности (без добавена захар, сол и масло, нали?). Изберете: бадеми, шам фъстък, лешници, орехи (кашу, макадамия, класически).

киноа Това е храна, пълна с въглехидрати, калций, витамини от група В, магнезий, желязо и всички основни аминокиселини, от които човешкото тяло се нуждае. Освен това той има нисък гликемичен индекс.