Какво ядат ЗДРАВИТЕ хора по света

Столетниците на този остров имат богат социален живот, те са активни и щастливи. Как да успея?

Японците в Окинава, остров в южната част на японския архипелаг, са сред най-дълго живеещите и най-здравите популации в света. Столетниците на този остров имат богат социален живот, те са активни и щастливи. Как да успея? Ето най-често срещаните им хранителни навици:

ядат

Често яжте сладки картофи, най-здравословният зеленчук

Сладките картофи пристигнаха в Окинава през 1600 г. и бързо се превърнаха в един от основните източници на храна за японското население тук поради устойчивостта на сладките картофи към условията на околната среда. Сладкият картоф е богат на диетични фибри, има нисък гликемичен индекс и съдържание, богато на витамин А, С, калий, желязо, калций.

Заменете солта с ароматни билки

Докато японците обикновено имат проблем с консумацията на сол и имплицитно с кръвното налягане, в Окинава те консумират повече билки и пикантни подправки, които добавят стойност към храната, без да увеличават съдържанието на сол. Всъщност диетата Dash, препоръчана за сърдечно-съдови пациенти, съдържа точно тази препоръка - да замените солта с ароматни билки.