Какво ядат диетолозите - от гледна точка на бивш инсулиноустойчив човек; LifeSugar
Тази публикация е само за информация, представлява моето субективно мнение и не замества посещението на лекар. Изключвам всякаква отговорност.
Ако ти моята история тогава знаете, че съм страдал от хиперинсулинемия (инсулинова резистентност) и съм бил диагностициран неправилно повече от 20 години. Когато най-накрая разбрах от собствените си изследвания какъв е проблемът ми, направих проста промяна в диетата (без захар и кетогенна) и беше без болка и симптоми след една година. Това, което съм направил, не подхожда на всички. Занимавам се с тази тема от 15 години и стигнах до извода, че храненето е нещо много индивидуално.
С това отношение все още съм сам. Повечето от тях обичат да бъдат увлечени към неустойчиви твърдения, напр. че 2000 калории на ден трябва да са идеални за обикновената жена. Тази глупост е особено популярна сред диетолозите.
Но как се хранят диетолозите? Правят ли всичко правилно? Ядете ли само 2000 калории на ден, които препоръчвате на всички? Какво щастливо стечение на обстоятелствата, че Web 2.0 предлага толкова много материали за запълване на моя сайт. За да разследвам този въпрос, отидох на видео платформата YouTube. Известен специалист по хранене там е до зло: Abbey Sharp. Тази жена публикува видео на себе си на 28 юли 2017 г., документиращо какво яде. Направих си труда и записах и изчислих всичко, въглехидратите, протеините, мазнините и не на последно място калориите. Почти отпаднах от вярата.
Това, което първо ми прави впечатление: тя беше в края на двадесетте, но изглежда лесно десет години по-възрастна. Лицето й е подпухнало и зачервено сутрин, но многобройните й бръчки и иначе много „зрелият й вид“ са особено забележими. Дотогава я бях изчислил поне на моята възраст, но всъщност между нас има почти цяло десетилетие. И след това това акне.
Въпреки че тя тренира няколко пъти седмично с личен треньор, не можете да видите нищо, не виждам никакво определение за мускулите. Тъй като е тънък, мекият, неопределен вид също не се забелязва. Ако отидох да се въртя в 5:30 и след това вдигнах тежести, горната част на ръцете ми щеше да бъде доста мускулеста. Но само в допълнение към тяхната очевидно по-малко полезна програма за упражнения.
Ето ястията в хронологичен ред, количествата се изчисляват от мен, с удоволствие признавам неточност:
# 1 Приблизително 6 сутринта
Cold Brew Coffee с бадемово мляко
Бадемово мляко, приблизително 400 мл
| въглехидрати | Протеини | дебел | Калории |
| 2 | 4.4 | 12.12 | 160 |
# 2 закуска след тренировка преди 10 часа сутринта (защо тя не казва закуска?)
Вид смути
Бадемово мляко, приблизително 500 мл
| въглехидрати | Протеини | дебел | Калории |
| 2.5 | 5.5 | 15.42 | 185 |
Вишни, приблизително 250 гр
| въглехидрати | Протеини | дебел | Калории |
| 24.5 | 2.25 | 2.5 | 130 |
Протеин на прах, приблизително 50 гр
| въглехидрати | Протеини | дебел | Калории |
| 2.5 | 45 | 0,25 | 193,5 |
# 3 10 часа закуска (ах, ето най-накрая втората закуска)
Каша с горски плодове
Овесени люспи около 150 гр
| въглехидрати | Протеини | дебел | Калории |
| 88.05 | 20.25 | 10.5 | 552 |
Яйчни белтъци от около 2 яйца около 60 гр
| въглехидрати | Протеини | дебел | Калории |
| 0 | 6.6 | 3.6 | 33 |
Прясно синьо и малини, около 200гр
| въглехидрати | Протеини | дебел | Калории |
| 14.8 | 1.2 | 1.2 | 82 |
Прибл. 500 мл бадемово мляко
| въглехидрати | Протеини | дебел | Калории |
| 2.5 | 5.5 | 15.42 | 185 |
| въглехидрати | Протеини | дебел | Калории |
| 0 | 0 | 24 | 242 |
Тренировка с личен треньор
# 4 13 часа обяд (след почивка от 2 часа?)
Зеленчуци с пиле
1 червен пипер приблизително 150 гр
| въглехидрати | Протеини | дебел | Калории |
| 9.6 | 1.95 | 0,75 | 55.5 |
1 жълт пипер
| въглехидрати | Протеини | дебел | Калории |
| 7.5 | 1.5 | 0,75 | 48 |
половина броколи приблизително 200
| въглехидрати | Протеини | дебел | Калории |
| 7.5 | 5.6 | 0.8 | 68 |
около 100 грама зелен фасул
| въглехидрати | Протеини | дебел | Калории |
| 5.3 | 2.1 | 0,1 | 32 |
около 200 грама пиле
| въглехидрати | Протеини | дебел | Калории |
| 0 | 46 | 2 | 218 |
2 супени лъжици зехтин = приблизително 30 мл
| въглехидрати | Протеини | дебел | Калории |
| 0 | 0 | 24 | 242 |
приблизително 2 супени лъжици соев сос приблизително 20 мл
| въглехидрати | Протеини | дебел | Калории |
| 0,64 | 2 | 0 | 15.4 |
Да не забравяме: задължителният сос от лют червен пипер, така че храната да има вкус на нещо
Чили сос, приблизително 30 мл
| въглехидрати | Протеини | дебел | Калории |
| 7.5 | 0,3 | 0 | 32.7 |
# 5 15:00: 1-ва закуска
Кисело мляко с плодове и зърнени храни
Гръцко кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, приблизително 200 гр
| въглехидрати | Протеини | дебел | Калории |
| 10 | 16. | 0 | 105.6 |
Ягодово кисело мляко, приблизително 100 гр
| въглехидрати | Протеини | дебел | Калории |
| 13.1 | 3.2 | 1.5 | 79 |
Прибл. 100 грама протеинови зърнени култури
| въглехидрати | Протеини | дебел | Калории |
| 70 | 15-ти | 2.5 | 257,5 |
# 6 17:00: 2-ра закуска
Целина с бадемово масло
Прибл. 3 стръка целина приблизително 100 гр
| въглехидрати | Протеини | дебел | Калории |
| 2 | 0 | 0 | 18-ти |
Прибл. 150 г бадемово масло
| въглехидрати | Протеини | дебел | Калории |
| 28.5 | 31.5 | 84 | 921 |
# 7 19:00: вечеря
Юфка от тиквички с пуешко болонезе
2 супени лъжици зехтин = приблизително 30 мл
| въглехидрати | Протеини | дебел | Калории |
| 0 | 0 | 24 | 242 |
Прибл. 150 грама пуешка кайма
| въглехидрати | Протеини | дебел | Калории |
| 0 | 34.5 | 3 | 171 |
Прибл. 200 гр. Гъби
| въглехидрати | Протеини | дебел | Калории |
| 5 | 6-то | 0.8 | 44 |
Прибл. 300 мл пасирани домати
| въглехидрати | Протеини | дебел | Калории |
| 27 | 5.1 | 0.6 | 114 |
Юфка от тиквички, приблизително 300 гр
| въглехидрати | Протеини | дебел | Калории |
| 9.3 | 3.6 | 0.9 | 60 |
Кориандър (твърде малко за оценяване)
# 8 21:00: 3-та закуска
Сирене за бебешки звънчета, около 3 парчета
| въглехидрати | Протеини | дебел | Калории |
| 0 | 12.9 | 14.4 | 181.2 |
# 9 22h: 4-та закуска
Млечно ястие с ядки
Извара, приблизително 150 гр
| въглехидрати | Протеини | дебел | Калории |
| 4.5 | 19.5 | 3 | 154,5 |
Нарязани бадеми, приблизително 50 гр
| въглехидрати | Протеини | дебел | Калории |
| 1.5 | 12.9 | 27.3 | 313 |
Печен кокос, приблизително 30 гр
| въглехидрати | Протеини | дебел | Калории |
| 2.4 | 2.4 | 18.6 | 195.9 |
Обща сума:
Първо трябваше да преглътна. Това, което тази жена изяжда на ден, ядат културистите по време на фазата на натрупване. Заради факта, че проповядва „всичко умерено“, тя самата наистина се взривява. И не само по отношение на количествата.
Тя просто не се храни по седем часа на ден. Девет хранения за 17 часа, това е равносилно на угояване на сумист. Така че, ако искате да станете сумист, яжте като нея. Дори когато бях устойчив на инсулин, не пасех толкова често. Но защо това трябва да е лошо? Метаболизмът не остава ли стимулиран, ако имате много малки хранения, разпределени през деня? Това е общоприетото мнение и е погрешно. Метаболизмът не се стимулира, стимулира се производството на инсулин и по този начин съхранението на гликоген в съответните запаси. Това работи, докато тъканите са чувствителни към инсулин и запасите от гликоген могат да се използват при необходимост. Така е при здравия човек. Но това не работи по този начин за някой, който е устойчив на инсулин. Ето защо много ми помогна да ям най-много две до три големи ястия, да не ям закуски и да огранича времето, през което се храня. В резултат на това нивата на кръвната захар и инсулина са се нормализирали, възпалението в тялото ми е намаляло и сега живея без болка. Между другото, загубих 14 сантиметра обиколка на талията, без никакъв спорт и без глад.
Диетолози - специален вид
Познавам поне трима души, които си изкарват прехраната от хранене. Никой от тях не е постигнал резултатите, които искам за себе си. Един е твърде слаб, един е твърде дебел, един е умрял твърде рано. Общото между всички: те са слабо обучени. Това е моето лично мнение за повечето диетолози.
Аби Шарп също има специална характеристика: В скорошно видео тя признава, че е страдала от орторексия. Трябва да вярвате на някой, който си е направил работа от своето разстройство?
Тя също е много пристрастна и не се занимава с науката зад храненето, което бих очаквал от професионалист. Тя прокарва вегански сметки, независимо от здравословното състояние на хората и е фантастичен отрицателен пример за всеки, който като мен следи нивата на инсулин и иска да се храни здравословно в дългосрочен план. Намирам я за безотговорна в ролята й на диетолог.
Друг пост наистина ме ядоса и показва едно нещо преди всичко: колко е нечестив този човек. В този пост тя беше увлечена от последователите си, Фруритаризмът (плододателите ядат само плодове) и веганството като различни форми на хранене да се обади. В крайна сметка не искате да изплашите пазара на продажби. Фрутарианците са хора, които ядат само плодове. Веганите са хора, които ядат само продукти на растителна основа. Определено виждам общо кръстовище. Но замърсените вегани не искат да чуят това. Те винаги искат да бъдат потвърдени в своите убеждения, дори когато фактите говорят против това. В ролята си на инфлуенсър, тя трябва да приеме тази отговорност сериозно. Но това не е така. Хората от един и същи вид се държат заедно. За да бъде нещата още по-лоши, Абатство Шарп също не може да произнесе думата „плодовод“ и продължава да казва „плодотворно“.
Моето заключение: Искате да бъдете професионалист, но не искате да продължите образованието си - това не е съвместимо с мен. Намирам, че подходът им е объркан. Начинът, по който този човек се храни, би бил неподходящ за хора с инсулинова резистентност. Това, разбира се, е моят личен опит с инсулиновата резистентност, опит, който липсва на много професионалисти.
Хората от хранителната индустрия, които познавам, са твърде запалени по догмите и този човек не прави изключение. Като бивш инсулиноустойчив човек, намирам за неразумно тези хора да имат такъв обхват.
Какво можете да направите сега, ако подозирате, че може да сте устойчиви на инсулин? Изпробвайте се. Това е половината от битката. Можете да разберете как да се подготвите правилно в тази статия. И тук можете да прочетете моята история.
Ако харесвате моите приноси, подкрепете ме сега с малко дарение, за да мога да публикувам повече приноси. Трябва ви само сметка в PayPal и само с три евро можете да ми помогнете много. От сума от шест евро ще получите моята електронна брошура „Без захар и кетоген“ като благодарност. Повече за това под тази връзка.