Какво ingr; диенти за заместване на шоколада Мари Клер

ingr

Добави към любими Африка Студио - Fotolia

НАЙ-ДОБРИЯТ ОТГОВОР от нашите експерти

От Mariedudoux88
Забележка за всички алергии към шоколад! Възможно е да откриете вкуса на какаото, без да консумирате какао! Решението: рожков. Плодовете от рожковото дърво, рожковът, наричан още „хляб на Свети Жан Батист“, са много ценени заради шоколадовия си вкус. В Европа се появява в началото на двадесетте години, изчезва, за да се появи отново в началото на осемдесетте. Малко известен на широката общественост, той обаче се използва широко в хранителната индустрия за производство на торти, бисквитки, напитки и сладкарски изделия. Дъвка от рожкови, известна като E410, е ценена заради своята сгъстяваща и желираща сила. Рожковът има много предимства. Без алергени, той също така се усвоява лесно. Съдържа по-малко протеини и по-малко мазнини. Имайте предвид обаче, че рожковът е по-сладък от какаото, така че ще трябва да разделите на 4 количеството захар, необходимо за приготвянето на вашата торта. Пристрастените към шоколада ще ви кажат, че вкусът е различен и че нищо не надвишава доброто какао, но страдащите от алергия ще се радват, че ще могат да продължат да поглъщат любимата си шоколадова торта. !

ВСИЧКИ ОТГОВОРИ

От Киприен де Лонгобарди