Какво има там; въздействие на захарта върху здравето Заболявания, свързани със захарта
В предишни статии видяхме как захарта и продуктите с висок гликемичен индекс могат да насърчат наддаването на тегло и диабета. Най-важното обаче е диетата като цяло, поради което тази представа за висок гликемичен индекс е малко редуцираща.
Вече знаете, че за да се забави усвояването на захарта и да се намали нейното въздействие върху кръвната захар, е достатъчно да се осигурят фибри и качествени мазнини по време на хранене.
Така че, ако вашата храна съдържа бял ориз - с висок гликемичен индекс - но той е придружен от зеленчуци, богати на фибри и зехтин например, въздействието върху кръвната захар ще бъде по-малко, отколкото ако сте яли този ориз самостоятелно.
За съжаление, както в ресторантите, така и в приготвените ястия, приемът на здравословни мазнини и пресни зеленчуци е твърде рядък. От сезонните зеленчуци трябва да се получи хубавата половина от всяка от нашите чинии. Въпреки това, те често са само малък съпровод или напълно отсъстват.
Излишъкът от захар от всякакъв вид и при всяко хранене е вредно за общото ви здраве. Тази статия има за цел да ви запознае с потенциалните рискове.
Въздействието на захарта върху диабет тип II, глобалната епидемия
Диабетът тип II е заболяване, което засяга 357 милиона души по целия свят. Тази цифра непрекъснато се увеличава в развитите страни. До 2030 г. това ще бъде седмата причина за смърт в света. (1)
И все пак фактите ни показват, че този тип диабет може да бъде предотвратен със здравословно хранене, намаляване на преработените продукти и ежедневна физическа активност. .
Значи да:
- Практикуването на достатъчно интензивна дейност, за да се изпотим 30 минути дневно, изисква нова организация на неговите дни.
- Драстично намаляването на продукти с високи гликемични индекси, като газирани напитки и всички преработени продукти, е трудно.
Но това може да ви върне силата да бъдете здрави, да възвърнете идеалното тегло и да имате безгранична енергия. Мнозина търсят чудодейната диета, но трябва просто да започнете там. Източниците на захари с високи гликемични индекси трябва да представляват само 5% от приема на храна.
Не забравяйте, че рафинираните и преработени захари предизвикват скок в кръвната захар, който тялото не може да управлява. Излишната захар в кръвта се счита за отровна, така че панкреасът ви ще трябва да отделя твърде много инсулин, за да се справи с това. !
С течение на времето изтощеният панкреас губи способността си да отделя достатъчно инсулин. Клетките също могат да станат устойчиви на инсулин и да спрат да реагират на него. Част от захарта ще остане в кръвта и ще я сгъсти.
Това насърчава сърдечно-съдови и бъбречни заболявания, хипертония, диабет тип II и всички свързани с него симптоми.
Ако нивата на кръвната Ви захар са между 1,10 и 1,25 g/L по време на кръвни изследвания, ще бъдете диагностицирани като преддиабет. Сега е най-доброто време да действате, за да обърнете везните !
Въздействието на захарта върху здравето, наднорменото тегло и затлъстяването
Затлъстяването допринася за развитието на диабет тип 2 и обратно. Всъщност различни проучвания подкрепят хипотезата, че захарта насърчава повишеното затлъстяване. Те подчертават утежняващите фактори като консумацията на сладки напитки и фруктоза (3).
Знайте, че консумирането на консервирана сода на ден увеличава риска от развитие на диабет тип 2 с 22% .
Също така отбелязваме, че след поглъщането на продукти с висок гликемичен индекс, приемът на храна е по-чест (4).
Освен реактивната хипогликемия, можем да обясним това и с факта, че тези продукти са празни калории.
Какво представляват празни калории ?
Когато ядете храна, тялото ви се нуждае от витамини и минерали, за да я усвои. Ако ядете рафинирани продукти, дори приготвени месеци преди тяхната консумация, няма да приемате никакви хранителни вещества, защото витамините и минералите се съдържат най-вече в естествените и пресни храни.
Така че, за да смила тези храни с празни хранителни вещества и да осигури правилното им функциониране, тялото трябва да черпи без собствени ресурси, което насърчава деминерализация, хронична умора и по-голям апетит.
По този начин затлъстяването е силно благоприятно от диета, неадекватна на нуждите на тялото. Въпреки това дисбалансът на микробиотата и заседналият начин на живот също са утежняващи фактори. Ето защо затлъстяването трябва да се разглежда като цяло.
По мое мнение работата по всички тези точки и управлението на емоциите е минимум. Всъщност колко от моите клиенти са качили десетки килограми след емоционален шок ... Премахването на тази точка често ни отдалечава от основната причина за това, което тялото ни сигнализира чрез наддаване на тегло.
Въздействието на захарта върху здравето на мозъка
Проучванията и изследванията върху диетите с ниско съдържание на захар се увеличават и резултатите им са потресаващи.
За първи път открих това на д-р Наташа Кембъл. Невролог и майка на дете с аутизъм *, тя осъзнава, че професията й не й помага. Тя осъзнава как балансът на микробиотата има основната роля в това, което тя нарича ентеро-психологичен синдром (връзка между червата и мозъка).