Какво и колко ядат малките на вечеря Здравословни идеи за вечеря
Дори ако закуската е издигната до ранга на най-важното хранене за деня, що се отнася до децата, всяка закуска има своята роля. И тъй като не можем да контролираме напълно диетата на малките, когато са в детска градина, ви даваме няколко идеи за здравословна вечеря. Говорих с Андреа Кармен Раду, съветник в образованието за храна за деца, блогър и посланик на проекта Food Revolution от Джейми Оливър за това какво и колко ядат малките на вечеря.
Какво трябва да съдържа здравословната вечеря?
Вярвам, че старият принцип, според който закуската трябва да бъде най-удовлетворяваща, обядът за една и съща, а вечерята - най-лекото хранене, се отнася както за деца, така и за възрастни. Защо? Тъй като вечер метаболизмът се забавя и ако искаме да си починем добре и да не подлагаме тялото на ненужни усилия, не бива да имаме пълен стомах, особено с храни, които са по-трудно смилаеми, като месото. Най-добрият избор за вечеря са зеленчуците, млечните продукти и здравословните въглехидрати.
Колко трябва да ядат децата вечер? Ние, майките, сме склонни да казваме, че нощните събуждания са заради глада.
Порцията храна винаги трябва да бъде съобразена с възрастта на детето, да не се забравя, че стомахът е с размера на затворения им юмрук. Не е добре да се надвишава точната възраст, за да не се увеличи обема на стомаха, което с времето има вредни последици. По същия начин трябва да вземем предвид желанията на детето. Нито те, нито ние сме роботи, които трябва да се хранят нормално, просто трябва да се научим да слушаме тялото си и да слушаме децата, често те по-добре знаят колко храна им е необходима. Проблемът е в нас, родителите. Имаме някои предубедени или наследени идеи за храната и особено за нейното количество.
По кое време е най-добре децата да се хранят вечер?
Добре е да вечеряте около 2 часа преди лягане, за да позволите на организма да усвои получената храна. Процесът на храносмилане е различен за всички групи храни, така че вечерята трябва да се състои от леки храни. Процесът на смилане на месото например може да отнеме до 5 часа.
Как да изберем менюто за вечеря? Вземаме предвид какво е ял през деня?
Идеално е както за деца, така и за възрастни да имат 3 основни хранения на ден и две закуски. Закуските трябва да се състоят от сурови или сушени плодове, семена, кисело мляко, няколко морковени пръчици. Тяхната роля е да осигуряват енергия, да поддържат нивата на глюкозата в кръвта постоянни и да предотвратяват усещането за остър глад. Когато приготвяте вечерята, е добре да балансирате по отношение на групите храни, но още по-важно е да имате здравословна храна и количество, според възрастта на детето. Храната не е математическа, ние вземаме предвид както външните фактори, така и желанията на детето.
Колко важно е да вечеряте със семейството? Как това влияе на отношението на детето към храната?
Мисля, че вечерята е единственото време на деня, когато всички членове на семейството са заедно, когато те могат да говорят за това как са прекарали деня, да общуват и да прекарват качествено време. Това е важно за всички, а за едно дете е може би един от най-приятните начини да се създадат здравословни връзки с храната. В семейството се формират здравословни навици и затова е важно да се включат малките, включително в процеса на приготвяне на ястието, те могат да се запознаят с групи храни, с различна текстура, миризми и вкусове.
5 варианта на препарати за здравословна вечеря
Има много здравословни и лесни опции за вечеря, ето някои от любимите ми, които приготвям доста често за моя 3-годишен и 4-месечен син:
- ръжен хляб с авокадо, рикота, чери домати, босилек и семена. Авокадото е изключителен плод, той носи добър прием на мазнини в тялото, но също така и на витамини и минерали;
- пълнозърнест/ръжен хляб с извара и звънец;
- брускети с домати, чесън и босилек;
- пълнозърнест хляб с маслинова паста;
- сладко сирене с бисквити от елда;
Прочетете книгата „Моето дете НЕ яде!“, Написана от известния педиатър Карлос Гонсалес, който дава най-голям страх на родителите настрана, изследвайки причините, поради които едно дете отказва храна. Книгата е достъпна ТУК.
Ако сте намерили тази статия за полезна, опитайте ХАРЕСВАЙТЕ нашата страница във Facebook, където ще намерите поне други също толкова интересни статии.
Може да се интересувате и от: