Какво грешим, когато ги храним
Възрастова. Първата година от живота на детето е ключов период, от който до голяма степен зависи по-нататъшното му развитие, а храната е основният участник. Най-подходящата храна за новородено е кърмата, поради нейните имунизиращи, антиинфекциозни, антиалергични качества и др. Ако детето не е наситено, адаптираните смеси идват на помощ на родителите.
Хранителни грешки. Много родители правят първите грешки, като въвеждат в диетата на детето си за няколко месеца не препоръчани храни, като оризова каша, грис, картофено пюре, броколи, кефир, сирене, бисквити, подсладени чайове, мед и т.н. Всичко това се препоръчва, но малко по-късно. Диверсификацията може да започне около шестмесечна възраст, а не по-рано. Също така на половин година в менюто на детето могат да бъдат въведени домашни птици, а на седем месеца - риба и сокове и т.н., казва професор Йон Миху.
Болести, причинени от неправилно хранене. Какво се случва, ако детето се храни неправилно през първата година от живота или по-скоро има диверсификация преди време? Появяват се чести диарии, колики болки в корема, повръщане неуспех на растежа и развитието. Всичко това са само симптоми на сериозни заболявания, като: чревна малабсорбция, желязодефицитна анемия, синдром на циклично повръщане, неуспех на растежа и развитието, атопични заболявания и т.н. „Около 10-месечна възраст дори анорексия може да възникне в резултат на неправилна диета. Появата на анорексия в тази възраст се благоприятства от отбиването и въвеждането на изкуствено хранене с промишлени млечни препарати и се характеризира с липса на апетит. Към това се добавят появата на зъби, инфекциозни заболявания, раждането на брат или сестра, възобновяване на работата от един от родителите и т.н. ", обяснява лекарят.
Съвет от лекаря. Добре е диверсификацията да започне на възраст от шест месеца, с храни без глутен и възможно най-естествени, без злоупотреба със захар или сол. Храната трябва да се въвежда една по една. 3-4 дни след въвеждането на дадена храна може да се добави още една, за да може родителят да осъзнае навреме дали бебето има хранителна алергия и каква е храната, която го отключва. Най-вероятно алергиите са ядки, лешници, соя, морски дарове, яйца. Дори ако тя с удоволствие приема разнообразяване, бебето трябва да получава кърма или адаптирано мляко поне за една година. И двата вида мляко осигуряват желязо, витамини и протеини в лесно смилаема форма. През първата година от живота твърдата храна не може успешно да замести хранителните вещества в млякото.
Възрастова. След навършване на 1-годишна възраст детето прави качествен скок в развитието. На тази възраст той определя своите хранителни навици през целия си живот, което е от голямо значение за по-късното му здраве. „Апетитът при децата намалява значително. Те стават суетливи, колебаят се да опитат нови храни, упорито отказват някои познати храни и изглежда не ядат достатъчно. Хранителните навици на децата могат да бъдат непредсказуеми от ден на ден. Те могат да ядат всичко, което им се предлага за закуска, и нищо друго през останалата част от деня. Или мога да поискам любимото си ястие 3 поредни дни, след което да го откажа направо “, добавя И. Миху.
Хранителни грешки. От една година много родители правят голямата грешка, като прехранват децата си с шоколад, близалки, сладкиши и т.н. Това не са нищо повече от излишък от калории без енергийна стойност. Вместо това децата трябва да ядат плодове и зеленчуци. В селата допълнителна грижа представлява водата от кладенците, която не отговаря на правилата за санитарна хигиена.
Болести, причинени от неправилно хранене. Поради излишъка на въглехидрати, панкреасът е засегнат, появяват се болки в коликите, многократно повръщане и др. По същия начин съществува риск от инвазия на чревни паразити, като: лямблии, кръгли червеи, токсокароза и др.
Съвет на лекаря. На 1-годишна възраст детето обикновено може да яде по-голямата част от храната, която се сервира в семейството, но с няколко предпазни мерки. Храната трябва да бъде правилно загрята, за да не причини изгаряния на бебето. Трябва да се избягват прекалено пикантни, солени, подсладени или пикантни храни. Те могат да покрият естествения вкус на храната и в дългосрочен план могат да навредят на здравето. Децата от селата да консумират само преварена вода.
Възрастова. Растежът е по-бавен от до три години, но на тази възраст детето много тича, винаги е в движение, изпълнявайки повишена мускулна активност. Това е и възрастта, когато много деца ходят на детска градина, където според закона те трябва да имат балансирана диета. Храната на бебето трябва да осигури дажбата за поддържане на тъканите, дажбата за растеж, допълнителните енергийни разходи, както и увеличаването на защитната сила на организма срещу инфекциозни заболявания. На тази възраст детето вече е свикнало с вкуса на повечето ястия, които получава и започва да има предпочитания.
Хранителни грешки. След като отидат на детска градина, където имат разнообразно меню и в точното време, изглежда, че малките вече не трябва да имат здравословни проблеми, причинени от неправилно хранене. За съжаление това не е така. Бързите храни станаха част от ежедневното меню на децата ни, защото са вкусни, атрактивни и евтини. След 3-годишна възраст децата са също толкова привлечени от бонбони и сладкиши, които са още по-вредни за здравето им.
Болести, причинени от неправилно хранене. Потокът от въглехидрати, към който се добавя емоционалният поток, който детето получава в детската градина, води до намаляване на апетита. Това не отнема много време, за да повлияе на здравето на детето. Появяват се затлъстяване, запек. В същото време се обострят хроничните процеси на гастрит, дуоденит, панкреатит и др.
Съвет на лекаря. Менюто за деца на тази възраст трябва да бъде възможно най-разнообразно и обилно. Диетата на предучилищното дете трябва да осигурява дневните нужди от калории под формата на месо, риба и сезонни плодове и зеленчуци, в подходящо количество и качество, които да бъдат обработени по начин, който отчита особеностите на храносмилателния тракт и апетита и вкуса на детето.
От 7 години
Възрастова. Училищният период е дълъг и изисква много физически и интелектуални усилия. През първите години малкият ученик расте по-интензивно на ръст. Полага големи усилия, за да се адаптира към училищната програма. Диетата на ученика обикновено трябва да отговаря на същите условия като в предучилищна възраст и да му осигурява всички негови хранителни нужди, т.е. оптимален прием на липиди, въглехидрати, минерали, протеини и т.н. На тази възраст, когато детето е много активно, пораства много и е изложено до голяма степен на инфекциозни заболявания, храната трябва да се адаптира към неговите физиологични нужди.
Хранителни грешки. Хранителният хаос е основният проблем на ученика. Детето вече не се храни в точни часове, няма разнообразно меню, консумира сладкиши или полуфабрикати, закупени на ъгъла на улицата по време на почивка.
Болести, причинени от неправилно хранене. През този период от живота неправилното хранене изостря съществуващите заболявания, като панкреатит, гастрит, дуоденит и др. Появяват се дуоденална стомашна язва, гастроезофагеален рефлукс, колики цистит и панкреатит и др. Ако преди тези заболявания са били откривани при възрастни хора, сега те могат да бъдат открити при деца на 7 години, казва лекарят.
Съвет на лекаря. За децата в училище се препоръчват 3 основни хранения и 2 закуски на ден. Продължавайте да избягвате подправки и пържени храни. Вместо това са посочени магданоз, лиственица, мащерка, доматен сок, целина, чесън и лук. Препоръчително е да им се даде независимост по време на хранене, като родителите се уверяват само, че не пропускат закуската и не заменят основните ястия със закуски поради училищната програма. Основните елементи, които представляват интерес за храненето в училище, са поддържането на разнообразни храни, поддържането на здравословно телесно тегло, балансиране на енергийния прием и консумация, елиминиране на възможно най-много мазнини и холестерол от диетата и осигуряване на консумацията на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Спазването на тези насоки гарантира здравословен живот за възрастни.