Какво е житна трева
Младата, прясна издънка на пшеничното семе се нарича пшенична трева, която чрез изстискване на листата на тревата получава сок от пшенична трева. Пшеничната трева се произвежда предимно от пшеница от спелта. Може да се отглежда и у дома, важно е семената да се развиват в незамърсена почва (без химикали), при естествени условия (на открито).
Поради много високото съдържание на фибри в метличина, те не са смилаеми за човешкия стомах и поради това се консумират под формата на сок.
Как да консумираме сок от пшенична трева?
Изстисквайте пресен сок всеки ден, след като го изцедите на две глътки (3-8 супени лъжици), пийте го бавно на гладно, след това след половин час се препоръчва да се пие и да се яде след това. Необходима е нова употреба, тъй като a високо съдържание на ензими окислителните процеси започват бързо, така че съдържанието му бързо намалява. (намаляване на съдържанието на хранителни вещества може да се наблюдава и по време на съхранение)
В зависимост от условията на отглеждане, вкусът на всяка житна трева е малко по-различен в света на горчиво-сладкия вкус.
Консумирайте преработена пшенична трева (на прах, капсула или течност) в предписаното количество.
Диета на основата на пшенична трева (с пресни, сурови плодове, зеленчуци, ядки, семена)