Какво е зелена средиземноморска диета новини от света
"По-зелена" форма на средиземноморската диета, която съдържа повече растителен материал и много по-малко червено месо и птици от традиционната версия, може да бъде още по-здравословна за сърцето, особено при мъжете, според проучване, публикувано в понеделник в списание Heart.
оригиналната версия на диетата е свързана в многобройни проучвания с по-нисък риск от коронарна болест на сърцето, инсулт и диабет. Смята се, че въздействието му е свързано с по-висок хранителен прием на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни и по-ниска консумация на червено месо.
Свързани
„Основното послание на това проучване е, че средиземноморската диета, още по-ограничена в консумацията на червено месо и с паралелно увеличаване на зелените растителни протеини с високо съдържание на полифеноли и фитостероли може да предложи по-добра кардиометаболитна защита в сравнение със здравословното средиземноморско диета и помага за понижаване на LDL холестерола “, каза Ирис Шай, съавтор на изследването, професор по епидемиология и обществено здраве в Университета Бен-Гурион в Негев в Беершеба, Израел и асистент професор в Училището за обществено здраве на Харвард TH Chan, Бостън .
"Това беше особено забележимо при необичайното и значително намаление от 4% на" лошия "холестерол (LDL) и 20% регресия на нискостепенното системно възпаление", каза Шай в имейл.
За да проучат дали зелената форма на средиземноморската диета може да превъзхожда оригинала, Шай и колегите му събраха 294 заседнали, умерено затлъстели възрастни, чиято средна възраст беше 51, и ги разпределиха на случаен принцип в една от трите групи.
Първата група получи съвет за стимулиране на физическата активност и приемане на здравословна диета; вторият получи същото насърчение за увеличаване на физическата активност и съвети за спазване на традиционната средиземноморска диета с калории, ограничени до 1500 до 1800 на ден за мъжете и 1200 до 1400 на ден за жените; и третата група получи същите съвети за физическа активност плюс съвети как да спазвате зелена средиземноморска диета със същите калорийни ограничения като втората група.