Какво е универсалното ястие Грис! Органичен блог, благополучие и здраве от
Грисът е толкова, колкото има зърнени храни по света !
Придружен от сосове, зеленчуци или меса в зависимост от реколтата, грисът се предлага според вкусовете и желанията. Бързо готвене, те са чудесно решение за тези, които нямат много време! А за любителите на кухня без глутен, те са подходящи по същия начин като пшеничен грис, в солени или сладки препарати !
Брашно от брашно, такъв може да бъде буквалният превод на думата грис, грубо смилане на зърното и междинен етап между зърното на зърнените култури и брашното.
Подобно на всички други зърнени продукти, грисът и кускусът са хранителни храни, които се интегрират поради съдържанието си във витамини от група В, сложни въглехидрати и диетични фибри.
Пшеничен грис
Предпочитайте пълнозърнест грис или пълнозърнест кускус с по-нисък гликемичен индекс от рафинирания грис и по-богат на хранителни вещества. Богат на протеини и глутен, той се използва в кускус, но също така и за супи и сладкиши .
Допълнителен съвет: Хватката за успешен кус-кус.
Загрейте същото количество вода като кускус (има около 85 g на човек). Поставете сухия кускус в съд. Полейте с 2 до 3 супени лъжици зехтин и две щипки сол. Разбъркайте добре, за да се накиснат зърната. Изсипете врящата вода. Оставете да престои, покрито, около десет минути. Черупка с вилица, като внимавате да поставите няколко парчета сурово масло в сърцето на гриса и сервирайте веднага.