Какво е трици, какво е определението за зърнени продукти, наука за стоките, наука за храните

Английски: Трици
Френски: Son de blпїЅ
Италиански: Круска
Испански: Салвадо

Съдържание

  • трици
  • използване
  • Калории, витамини, минерали и хранителни вещества на 100 g/ml
  • Резюме и кратка информация
  • подувам

какво

трици е зърнен продукт. Това са люспите на зърната, които се получават като страничен продукт при смилането на зърното. Ръжените трици или овесените трици са особено подходящи за човешкото хранене, тъй като техните съставки могат да се използват по-добре от хората, а също така не свързват ценни минерали от други храни, консумирани с триците. Пшенични трици и Ечемичени трици от друга страна, те са заподозрени, че са неподходящи за пълноценна диета. По-специално, те свързват цинк, магнезий и желязо. Това означава, че те премахват важните минерали от храната.

използване

Триците се използват при приготвянето на мюсли и супи, както и при производството на хляб.

Калории, витамини, минерали и хранителни вещества на 100 g/ml

Трици: основни хранителни вещества
Калории (kcal/kj): 310/1310
Въглехидратни единици (KE, KHE): 4
Хлебни единици (BU): 3.33
Въглехидрати: 40,50 g
Диетични фибри: 19 g
Протеини: 17,80 g
Вода: 9,50 g
Мазнини: 8,50 g
MFU: 3,60 g
Холестерол: 0 mg

Трици: витамини
Ретинол: * µg
Тиамин: 0,12 mg
Рибофлавин:, 20 mg
Ниацин: + mg
Пиридоксин: 0,15 mg
Аскорбин: 0 mg
Токоферол: * mg

Трици: минерали
Натрий: 6 mg
Калий: 670 mg
Калций: 100 mg
Фосфор: 690,0 mg
Магнезий: 230 mg
Желязо: 7,30 mg

Легенда: kcl = Килокалории (1 kcal = 4,184 kJ), kj = Килоджаули, G = Грами, mg = Милиграми (1 mg = 0,001 g), µg = Микрограми (1 µg = 0,001 mg), Количества: "*"= няма налични данни"+"= съдържа се в следи,"0"= няма данни или практически липсва.

Всички изявления без гаранция!

Резюме и кратка информация

  • Триците са зърнен продукт, зърнен продукт

подувам

  • Хранене на Брокхаус: Хранете се здравословно - живейте съзнателно. Брокхаус, 2011 »

Резервирайте препоръки с връзки към Amazon

По-долу са дадени някои препоръки за книги, които са оборудвани с така наречените партньорски връзки. Партньорските връзки водят до продукт, който може да бъде закупен онлайн. Партньорска връзка трябва да се разбира като агент, който предоставя на купувача купувач. Ако продукт е закупен след посещение на партньорска връзка, посредникът (т.е. операторът на партньорска връзка, в този случай, т.е. храна lexicon.de) получава малка комисионна. Комисионната е нисък, едноцифрен процент от стойността на продажбите.

Кухня на Teubner

Страхотната стандартна работа на Teubner по въпроса за кухненските практики и техниките за готвене: в нов, богат дизайн, с най-новата техническа информация за кухнята . Всички стъпки за работа в кухнята са обяснени стъпка по стъпка. Многобройни специални страници с интересни факти за продукти, основни техники за готвене и полезни кухненски прибори.

Тибнер печене

Голямата книга за печене, стандартната работа за печене. Читателят получава изчерпателен преглед на най-важните съставки за печене, от различните видове брашно до добавки за печене и подправки. Дали е гъсто тесто, тесто от песъчинки, пандишпан, тесто с мая или цъфтящо тесто, как се правят тези теста и сладкиши, е демонстрирано в детайли. Много последователни стъпки правят приготвянето на кремове, пълнежи и глазури лесно за разбиране.

Лексикон на кафе препарати

Независимо дали турската мока, австрийската Einsp Einnner, италианското еспресо или капучино, млякото от Fanzpsian, лексиконът на кафето от Издание Food Lexicon с лесно разбираеми приготовления и дефиниции на над 100 международни заготовки за кафе от Германия, Австрия, Франция, Италия и Испания с многобройни снимки.

Енциклопедия на хранителните добавки

Хранителни добавки. За всички, които искат да знаят повече за добавките. Изчерпателно ръководство и справочна работа на над 600 страници с над 2800 ключови думи, E-номера, имена и синоними на хранителните добавки, както и превод на съответните добавки на английски, френски, италиански и испански. Този речник предоставя най-важната информация за актуалните в момента добавки и влиза в класификацията по функционални класове, производство, употреба, законови ограничения, максимални количества и условия на употреба, както и здравни аспекти. Лексиконът е допълнен с екстри за нано-храни, пластификатори и със списъци с добавки, за които: Използването на генно инженерство е възможно в производството, разрешено е в органични храни и може да бъде от животински произход.