Какво е свръхкритично извличане на CO2
Свръхкритично извличане на CO2 - как работи?
Екстракцията на свръхкритична течност (SFE) използва свръхкритична течност, в този случай въглероден диоксид, за получаване на естествения екстракт от растенията, което позволява крайният продукт да бъде възстановен без опасни химикали и разтворители. С помощта на SZFE можем да получим най-чистия екстракт, тъй като по време на производството нежеланите компоненти не се обработват, освен това, тъй като при този метод не се изискват процедури за пречистване, процесът значително се съкращава. Екстракцията на CO2 е отличен пример за зелена химия, защото това е чист и безопасен процес, който няма отрицателно въздействие върху околната среда.
Свръхкритичното състояние, понякога наричано четвърто състояние, е когато веществото надвишава критичната си точка (варира от вещество до вещество) под налягане и температура, а разликите между течно и газообразно състояние се размиват, тъй като физическите свойства на веществото се променят, като плътност, коефициент на дифузия, електрическа проводимост, вискозитет и др. Използвайки въглероден диоксид, свръхкритичният трансфер може да се извърши при относително ниски температури, така че процесът да не уврежда структурата на растителните компоненти, което обикновено е сериозен проблем при екстракции с висока температура.
В свръхкритичния процес на екстракция на CO2 екстракционната среда е въглероден диоксид с високо налягане. В края на процеса газообразните елементи могат лесно да се събират и рециклират. Освен това, тъй като това е херметичен процес, събраните и възстановени материали не са застрашени от окисляване.