Какво е полезно за сърцето (За португалската диета) - Ръководство за здравето

Диета от португалски тип може да направи добро за сърцето! Ново проучване показа, че атлантическата диета в Южна Европа може да защити здравето на сърцето, ако не се спазва прекалено стриктно.

Броят на смъртните случаи от сърдечни заболявания е много нисък сред жителите на Северна Португалия и северозападна Испания (Галисия), каза д-р Андрея Оливейра, сътрудник в Медицинския университет в Порто. Този процент на смъртност е много подобен на този във Франция, Италия и Гърция, където обикновено се спазва средиземноморска диета, богата на плодове, зеленчуци, зехтин, пълнозърнести храни и ядки, млечни продукти и червено месо.

ръководство

Южноевропейската диета на Атлантическия океан (SEAD), произхождаща от Северна Португалия и Галисия, съдържа много риба (особено треска), червено месо, свинско месо, млечни продукти, зеленчуци, бобови растения, картофи и вино. нисък риск от сърдечни заболявания в региона. От същия район 820 души, които вече са претърпели инфаркт и 2196 души, които не са имали.