Какво е орторексия и с какво се яде
Всяко превишаване има своите последствия. Здравословният начин на живот, според книгата, и стриктното спазване на правилата на балансираното хранене може да придобие характера на болна мания и по-късно да се превърне в невроза. Специалистите по психични разстройства наричат прекомерното желание за правилно хранене - orthorexia nervosa и смятат за болест, с която да се лекува. пържоли и сладкиши.
Първият и най-важен признак, който може да ни накара да мислим за орторексия, е прекомерното и понякога нерационално ограничаване на избора на храна. Орторексът изключи от диетата си качествата на вкус, мирис и външен вид на храната. Правилното хранене се превърна в смисъла и целта на живота му.
Срокът орторексия е сравнително млад в списъка с хранителни разстройства. Той е въведен в медицинска употреба през 1997 г.
Въпреки че терминът има положително значение в гръцкия си произход, този на "здравословно хранене”, В момента той обозначава хранително разстройство, което ви кара да търсите най-чистата храна за тялото си. Храната трябва да бъде орторексична, органична, прясна, хранителна и без никакви вредни за организма съдържания.
Тази дисфункция има характерни поведенчески признаци:
- Избор на продукти въз основа на качествени и полезни характеристики за организма, а не вкусови предпочитания или дори финансова достъпност;
- Тенденцията да се премахват от диетата сладки, солени, мазни, пържени храни, продукти, съдържащи глутен, нишесте, лактоза, алкохол, кофеин, консерванти;
- Отказ да се хранят извън дома, защото не могат да бъдат сигурни в състава на консумираните продукти и как са приготвени;
- Фанатично спазване на специални диети и системи за здравословно хранене;
- Неадекватна взискателност и твърдост към себе си по отношение на храната. Наличието на система за самонаказание, ако е бил консумиран забранен продукт;
- Внимателно планиране на менюто за дни, дори седмици предварително;
- Класификация на хората на „неговите“ (тези, които се хранят правилно) и „другите“ (тези, които ядат други храни).
Но не всички специалисти разпознават това разстройство. Пристрастяването към здравословното хранене често се диагностицира като част от други поведенчески отклонения.
Нелекувано, болестта води до намаляване на имунната система, постепенно спиране на функциите на вътрешните органи, причинени от глад и в крайна сметка смърт. Единственото разрешено лечение в момента е психологическо консултиране и лекарства, които лекуват вторични проблеми (като антидепресанти).
В тежки случаи орторексиците се подават изкуствено в болницата чрез дренажни тръби, за да се осигури тяхното оцеляване. Психотерапевтът има най-трудната задача: да научи отново пациента да яде и реално да оцени храната. Груповата терапия и семейната терапия досега са дали най-добри резултати.
Психолозите приписват болестта на манията да бъдеш здрав. Най-големият страх на орторексика е, че ако яде нещо нездравословно, ще отрови тялото си и ще получи сериозно заболяване, като рак.
Храненето здравословно не е грях, а напротив. Но решението не е да станете „специални агенти за откриване на най-здравословните храни“. Здравословният живот означава разнообразна диета, в балансирани порции, винаги придружена от упражнения и капка добро настроение.