Какво е органична храна - AMP

Био, органично, здравословно, румънско, веганско. Това са все по-често използвани думи, когато става въпрос за храна. Много от нас бъркат биологичното с биологичното, не разбират значението на термина и в повечето случаи наричат ​​биологичните храни „онези скъпи храни“.

органичните храни

Всъщност органичните храни може да са по-скъпи, но ползите за здравето са значителни. Помислете за тези храни като за инвестиция в вашето здравословно бъдеще, за да избегнете плащането за лечение по-късно.

Но защо органичните храни са по-скъпи?

Ако оценим всички усилия, положени за отглеждане на зеленчуци и плодове през цялата година, ще видим, че всъщност платената цена е правилна. Това е, ако говорим за органична храна. Така наречените конвенционални храни, от големи насаждения, третирани химически, засадени и събрани механично, не са толкова качествени.

Най-важните органични храни

Ако решите да преминете към изключително биологична диета, добре е да го правите постепенно. Или, ако искате да подобрите начина си на живот, но не си позволявате да купувате всички органични храни, има някои основни храни, които трябва да имате предвид: животински продукти, например, като млечни продукти, яйца или месо.

Животните са склонни да натрупват токсини от пестицидите, с които е била обработена растителността, с която са били хранени, поради което се препоръчва да се консумират органични животински продукти. Освен това токсините се натрупват в резултат на антибиотици и ускорен растеж, на които животните са подложени.

Изберете говеждо, хранено изключително с трева, без фураж; пиле от свободно отглеждане; органични яйца с по-високо съдържание на хранителни вещества. Всичко това означава по-добър вкус и по-здравословна храна. Потърсете сертификати, удостоверяващи безопасния органичен източник.

Що се отнася до млечните продукти, съсредоточете се особено върху суровото непастьоризирано мляко. Процесът на пастьоризация включва физическа трансформация на структурата на млечните протеини и засяга формата на аминокиселини. Същият процес убива добрите бактерии, които се намират естествено в млякото и намалява количеството витамини и микроелементи.

Пастьоризацията до голяма степен унищожава витамин С в млякото, насърчава растежа на бактериите и превръща лактозата в бета-лактоза. По този начин бета-лактозата, захар, по този начин бързо се абсорбира от тялото и създава усещане за глад, особено при децата.

Същият процес прави калция по-труден за усвояване.

Научно е доказано, че конвенционалните храни са по-бедни на хранителни вещества, като имат само 83% от количеството хранителни вещества, които органичните храни имат.

По отношение на пестицидите, Работната група по околната среда проведе проучване, което идентифицира плодовете и зеленчуците с най-голямо количество пестициди. И така, списък с 12 храни, които да разгледате и купите по биологичен начин:

  • Праскови
  • ябълки
  • Чушки
  • Целина
  • Нектарин
  • Ягоди
  • Череши
  • Салата
  • Грозде
  • круши
  • Спанак
  • Картофи

Но има и списък с храни, които съдържат най-малко пестициди:

  • Броколи
  • Патладжани
  • Зеле
  • банани
  • Киви
  • Аспержи
  • Зелен грах
  • Манго
  • Ананас
  • Сладка царевица
  • Авокадо
  • Лук

Внимателен! Материалите, представени в блога на GreenBoutique, са чисто информативни. Те не са заместител на медицински посещения, лекарски съвети или лечения. Четейки информацията на този сайт, потребителите разбират, че нейното използване, както и прилагането на информацията, е на техен риск.