Какво е общото между косопада, летаргията и безсънието в кетогенната диета Beauty from Nature
Искам да отбележа нещо от самото начало: трябва да се направи ясно разграничение между кетогенната диета за терапевтични цели и кетогенната диета за отслабване и благосъстояние.
Когато се използва като алтернативен или допълващ метод за лечение на заболявания, често считани за нелечими, диетата трябва да бъде изключително строга и да се държи под медицински контрол и ръководство.
Ако не сте дете, страдащо от неразрешима епилепсия, не трябва да спазвате същата диета, както ако сте в същото положение. Красотата на кетогенната диета се дава и от нейната гъвкавост, от начина, по който тя може да бъде адаптирана към нуждите на всеки. Няма единствен начин, само една рецепта, само една „правилна“ версия. Най-добрата кетогенна диета е тази, която ви подхожда.
Кетогенната диета има много предимства. Убеден съм в това. От време на време обаче чета за случаи, когато това е било неуспех. Има хора, които се оплакват от проблеми, които привидно нямат нищо общо помежду си и изглеждат случайни.
Косопад, летаргия, безсъние, сърдечни аритмии, слабост, умора, депресия и др. Има толкова много различни симптоми, че ми беше трудно да обясня. До тук.
Идеята ми хрумна, докато четях за ограничаването на протеините в кетогенната диета. Съществува предварително схващане, че протеините във вашата диета се превръщат в глюкоза и че „те изваждат от кетоза“. Глюконеогенезата е неразбран процес, който заслужава отделна статия.
Засега ви казвам, че само около 8% от протеините, които ядете, в крайна сметка се превръщат в глюкоза в рамките на 8 часа. Независимо от това, което ядете, ако не е хранене, съставено от 90% мазнини, това леко ще намали кетозата ви. Има ли значение за отслабването? Въобще не!
Тялото реагира на енергийния прием, който трябва да разпредели, за да бъде използвано оптимално. Не е лошо нещо. За това той мобилизира инсулина, който се занимава с разпределението. Мобилизацията на инсулин намалява скоростта на кетогенезата за кратък период от време.
Ето как изглежда кръвната захар на здрав човек, който се храни 3 пъти на ден, само с протеини и мазнини. Той е стабилен през целия ден, без стръмни възходи и падения:
Поради страха от протеини, много последователи на кето диетата имат впечатлението, че могат да получат много повече ползи, ако намалят протеина възможно най-драстично. Вместо да са 20-25% от общите калории на ден, протеините в крайна сметка са 10-15%. В комбинация с калорични ограничения тази стойност може да падне под дневния минимум, необходим за оптимална функция на тялото.
В статията LCHF Nutrition Guide: Какво ядем? Протеини (месо, млечни продукти, яйца) прегледахме някои от функциите, които протеинът има в човешкото тяло. Жизненоважно е. Не е само макронутриент, с който играем, за да отслабнем. Ето защо имаме въглехидрати и мазнини, с които можем да жонглираме, за да постигнем целите си.
Яйце, две кюфтета, три листа спанак и 100 гр. Кокосовото масло съставя кето меню, но това не означава пълноценно хранене за оптимално здраве.
Събирайки цялата информация, която сме натрупали с течение на времето, ние формулирахме хипотеза: повечето от проблемите, с които се сблъскват тези, които срещат затруднения в кетогенната диета, са причинени от НЕДОСТАТЪЧНОСТ НА ПРОТЕИНИ.