Какво е мушмула, как расте, полезни свойства и вреда
Като чуете името мушмула, припомнят си приказките за Шехерезада и разнообразни ориенталски сладкиши. Всъщност мушмулата е растение, което се отглежда дълго време като декоративно в повечето страни, но сега е признато за годно за консумация плодово растение. Как изглежда къде расте мушмулата? Възможно ли е да се ядат плодовете му, какви са техните ползи и вреди?
Мушмула германско описание
Има два различни вида растения, наречени мушмула - това са германски и японски или локва. Въпреки че и двата вида принадлежат към едно и също семейство, те са представители на различни родове. Немска мушмула - принадлежи към рода мушмула, от семейство Розови. Широколистно растение, дърво или храст. Представен в Германия от Югозападна Азия. Расте в топъл климат с мека зима. Среща се в Крим, Кавказ, Южна Европа. То е издигнато в Азербайджан няколко века преди нашата ера. Но постепенно, през 17 - 18 век, изместването от други растения започва и популярността леко намалява.
Плод от мушмула на снимката
Никога не бих си помислил, че за да получа най-добрата реколта на личния си парцел през цялата си „лятна кариера“, просто трябва да спра да се напрягам в леглата и да се доверя на природата. Доколкото си спомням, прекарвах всяко лято в дачата. Първо, на родителския, а след това и съпругът ми и купихме нашите. От ранната пролет до късната есен цялото ми свободно време беше отделено за засаждане, плевене, жартиера, резитба, поливане, прибиране на реколтата и накрая за опазване и опит за запазване на реколтата до следващата година. И така в кръг.
При благоприятни условия дървото расте до осем метра височина. Клоните са бодливи. Листата са овално-продълговати, дължината им достига 15 см, ширината - до 4 см. Листата остават зелени през цялото лято, а през есента се зачервяват. Немската мушмула цъфти през втората половина на май. Цветовете са бели, петлистни, с червени тичинки. На мястото на цветята се образуват кръгли кафяви плодове с диаметър от 1,5 до 3 см. При култивираните сортове растения плодовете могат да достигнат до 5 см в диаметър. Вътре в плода има четири големи кости. Ако се опитате да ги изядете веднага след узряването, може да изглежда, че те са негодни за консумация, тъй като месото им е много тръпчиво и твърдо. Трябва да изчакаме слана да удари и чак тогава да съберем дърветата. Пулпът става мек, желеобразен и кисело-сладък, като круша, има твърди каменисти клетки.