Какво е лимонена трева, как я използваме и какви са ползите от нея
Лимонената трева е растение, използвано в кухнята, особено в Азия, но използвано и във фармацевтичната индустрия, поради своите лечебни свойства.
Лимонената трева може да се похвали със специални хранителни качества. Например, една супена лъжица лимонена трева съдържа 4 милиграма желязо, еквивалентно на 5% от препоръчителната дневна доза желязо. Съдържа още фолиева киселина, калий, магнезий, цинк и фосфор.
Сред предимствата на консумацията на това растение са подобряването на храносмилателни проблеми, безсъние, дихателни проблеми, както и инфекции или ревматизъм.
Ползи от консумацията на лимонена трева
Намалява "лошия" холестерол - Лимонената трева има антихиперлипидемични и антихиперхолестеролемични свойства, които балансират нивото на холестерола в кръвта. Проучванията показват, че редовната консумация на лимонена трева може да поддържа нивата на холестерола в нормални граници. Това намалява риска от сърдечно-съдови заболявания като атеросклероза.
Детоксикира тялото - Лимонената трева има способността да стимулира елиминирането на токсините от тялото, поради диуретичните си свойства. Като ефективен диуретик, лимонена трева също подобрява функционирането на пикочните пътища.
Бори се със златист стафилокок - Проучванията показват, че етеричното масло от лимонена трева има способността да се бори със стафилококус ауреус. Той съдържа феноли, които бързо се разпространяват в тялото и предотвратяват стафилококовата активност.
Подобрява храносмилателните разстройства - Изследванията също така показват, че маслото от лимонена трева има антибактериални свойства, които помагат на организма да се бори с инфекции, причинени от патогени като Helicobacter pylori или Е. coli. Лимонената трева е ефективна при лечение на гастрит и стомашна язва, подобрява чревния транзит и подпомага храносмилателния процес. Поради своите противовъзпалителни свойства, лимонената трева е ефективна при лечение на улцерозен колит, диария, гадене и коремни спазми.
Лекувайте безсъние - Лимонената трева успокоява както мускулите, така и нервната система, като помага на тялото да се отпусне, така че сънят да се установи свободно. Проучванията показват, че чаят от лимонена трева има седативно действие.
Полезен при дихателни заболявания - Лимонената трева често се използва в аюрведичната медицина поради лечебните си ефекти върху респираторните заболявания.
Лекувайте инфекции - Лимонената трева действа като антисептик, като е ефективна при лечение на инфекции. Проучванията показват, че лимонената трева е особено ефективна при лечение на дерматологични инфекции.
Облекчава болката в ставите - болките в ставите, причинени от ревматизъм, могат да бъдат облекчени чрез прилагане на компреси с лимонена трева.
Бори се със затлъстяването - Лимонената трева е ефективна в борбата със затлъстяването и предотвратява натрупването на мастни натрупвания в корема.
Как се използва лимонена трева
Лимонената трева се използва в кухнята за ароматизиране на ястия. Може да се добавя върху пържола, в салати, в супи. Подобно на дафиновите листа, листата на лимонена трева могат да бъдат отстранени от храната след готвене, тъй като вече са пуснали етерични масла, които подобряват вкуса на ястията с гулин.
Изсушената лимонена трева също може да се смила и да се използва като подправка. А чаят от лимонена трева е опция, която можете да опитате.
Лимонена трева се предлага прясна в хипермаркети или универсални магазини. Среща се и под формата на суха лимонена трева или смляна лимонена трева. Изберете правилния вариант в зависимост от това как използвате лимонена трева.