Какво е кетоза Всичко, което трябва да знаете за кетозата
Вашият перфектен коледен подарък
Кетоза е естествено метаболитно състояние.
Това означава, че тялото произвежда кетони от мазнини и ги използва за енергия, вместо да използва въглехидрати за енергия.
Човек може да влезе в кетоза, като направи a много нисковъглехидратна, високомаслена кетогенна диета последва.
Темата „кетоза“ е доста сложна, но в тази статия ще обясня за какво става въпрос и ползите за здравето от кетогенна диета.
- 💜 𝗔𝗕𝗦𝗢𝗟𝗨𝗧𝗘 𝗞𝗢𝗡𝗧𝗥𝗢𝗟𝗟𝗘 - Вие също можете да ги използвате.
- Whether 𝗙Ü𝗥 𝗗𝗘𝗜𝗡𝗘 𝗚𝗘𝗦𝗨𝗡𝗗𝗛𝗘𝗜𝗧 - Дали здравословен.
- 💜 𝗦𝗖𝗛𝗡𝗘𝗟𝗟𝗘 𝗘𝗥𝗚𝗘𝗕𝗡𝗜𝗦𝗦𝗘 - Тъй като ежедневно.
Какво е кетоза?
Намалете въглехидратите
Кетозата възниква, когато има ограничен достъп до глюкоза (кръвна захар), която е предпочитаният източник на гориво за много клетки в тялото.
Кетозата е най-често при кетогенни и много нисковъглехидратни диети асоциирани. Това се случва и по време на бременност, детство, гладуване и глад.
За да влязат в състояние на кетоза, хората обикновено трябва да ядат по-малко от 50 грама въглехидрати на ден, а понякога и по 20 грама на ден.
Това ще включва премахване на някои храни от вашата диета, като зърнени храни, бонбони и сладки безалкохолни напитки. Също така ще трябва да намалите бобовите растения, картофите и плодовете във вашата диета.
Диетата с много ниско съдържание на въглехидрати ще намали нивото на инсулин в тялото ви и ще освободи големи количества мастни киселини от запасите на телесните мазнини.
Много от тези мастни киселини се прехвърлят в черния дроб, където се окисляват и превръщат в кетони (или кетонни вещества). След това тези молекули могат да осигурят енергия за тялото.
За разлика от мастните киселини, кетоните могат да преминат през кръвно-мозъчната бариера и да осигурят енергия за мозъка при липса на глюкоза.
Резюме:
Кетозата осигурява на мозъка ви повече енергия
Вярно е, че глюкозата е предпочитаният източник на енергия за човешкия мозък и че има някои клетки в мозъка, които могат да използват глюкозата само като гориво.
Голяма част от мозъка обаче може също да използва кетони за енергия, например по време на глад или когато диетата ви е с ниско съдържание на въглехидрати (1).
Всъщност само след три дни глад или диета с ниско съдържание на въглехидрати мозъкът получава 25% от енергията си от кетони. При дългосрочен глад този брой нараства до около 60% (2, 3).
Освен това тялото може да използва протеини, за да произведе малкото количество глюкоза, от което мозъкът се нуждае по време на кетоза. Този процес се нарича глюконеогенеза.
Кетоза и Глюконеогенеза са напълно в състояние да задоволят енергийните нужди на мозъка.
Резюме:
Кетозата не е същото като кетоацидозата
Докато кетозата е част от нормалния метаболизъм, кетоацидозата е опасно метаболитно състояние, което може да бъде фатално, ако не се лекува.
При кетоацидоза кръвоносната система се затрупва с изключително големи количества глюкоза (кръвна захар) и кетони.
Когато това се случи, кръвта става кисела, което е сериозно вреден е.
Кетоацидозата е най-често свързана с неконтролиран диабет тип 1. Може да се появи и при хора с диабет тип 2, въпреки че това е по-рядко (4).
В допълнение, тежката злоупотреба с алкохол може да доведе до кетоацидоза (5).
Резюме:
Ефекти върху епилепсията
Това е много често срещано неврологично заболяване, засягащи около 70 милиона души по света (6).
При по-голямата част от пациентите лекарствата срещу гърчове могат да помогнат за контролиране на гърчовете. Въпреки употребата на тези лекарства обаче, около 30% от пациентите продължават да имат припадъци (7).
В началото на 20-те години кетогенна диета Въведено като лечение на епилепсия при хора, неповлияващи се от медикаментозно лечение (8).
Използва се предимно при деца, като някои проучвания показват значителни ползи. Много деца с епилепсия са имали огромни редукции на пристъпите на кетогенна диета, а някои дори са имали пълно подобрение (9).
Резюме:
Ефекти върху отслабването
Всъщност много проучвания са установили, че кетогенните диети - и диетите с ниско съдържание на въглехидрати - водят до много по-голяма загуба на тегло, отколкото диетите с ниско съдържание на мазнини (10, 11, 12).
Едно проучване отчита 2,2 пъти повече загуба на тегло при хора на кетогенна диета в сравнение с тези на нискомаслена, нискокалорична диета (13).
Също така хората са склонни да се разбират с a кетогенна диета чувство на по-малко глад поради кетоза Поради това обикновено не е необходимо да се броят калории на кетогенна диета (14, 15).
Резюме:
Други ползи за здравето на кетозата
Кетозата и кетогенните диети могат да имат и други терапевтични ефекти.
Сега те се изучават като лечение на голямо разнообразие от заболявания:
Резюме:
Има ли кетоза негативни последици за здравето?
Здравословна ли е кетозата?
Те включват главоболие, умора, запек, висок холестерол и лош дъх (26, 27).
Повечето обаче са симптоми само временно и трябва да изчезне в рамките на няколко дни или седмици.
И макар и изключително редки, има няколко случая на кърмещи жени, които са развили кетоацидоза, вероятно предизвикана от нисковъглехидратна или кетогенна диета (28).
Хората, приемащи лекарства за понижаване на кръвната захар, трябва да се консултират с лекар, преди да започнат кетогенна диета, тъй като диетата може да намали нуждата от лекарството.
Понякога кетогенните диети са с ниско съдържание на фибри. Поради това е много добра идея да се уверите много зеленчуци с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на въглехидрати да ям.
В заключение, кетозата обикновено е безопасна за здрави хора.
Въпреки това не всеки ще го хареса. Някои хора могат да се чувстват чудесно и енергично в кетоза, докато други се чувстват нещастни.
Резюме:
Заключение
Кетозата е естествено метаболитно състояние, което може да се постигне чрез кетогенна диета.
Той има различни ползи за здравето, включително загуба на тегло, по-ниски нива на кръвната захар и намалени гърчове при деца с епилепсия.
Въпреки това може да бъде много трудно да се спазва строга диета за предизвикване на кетоза. Освен това някои хора изпитват негативни странични ефекти или просто не се чувстват добре.
Кетозата не е за всеки, но може да има огромни ползи за определени хора, които искат да подобрят здравето си и да отслабнат.
Ако кетогенната диета ви се струва твърде строга, препоръчвам нисковъглехидратна диета, която има почти същите ползи за отслабването и общото благосъстояние.
Хареса ли ви статията?
С вашата оценка вие ни помагате да подобрим още повече съдържанието си.