Какво е добро ръководство за здравето на сладки картофи

Благодаря на Колумб за сладкия картоф. Ежедневното растение в азиатската и африканската кухня, но в действителност не е широко разпространено в Унгария, не е това, което изглежда. Няма нищо общо с картофите.

Не е вярно, тъй като според таксономичната класификация това е многогодишно растение, принадлежащо към род костур. Систематичната грешка обаче не трябва да обезкуражава никого да консумира този зеленчук!

Имаме и сладки картофи?

Това растение, класифицирано като зеленика, произхожда от Южна Америка, където е консумирано още преди 5000 години. Той е дошъл в Европа по време на завоеванията, благодарение на Kristóf Columbus, този грудков зеленчук, наричан още сладък картоф, е представен. Днес Китай е най-големият производител на сладки картофи в света, но също така се превърна в един от най-важните основни зеленчуци в други азиатски и африкански страни. Това в Унгария не е често срещано, но се предлага в почти всеки хранителен магазин.

Сладките картофи са изключително богати на витамини и минерали и имат благоприятни физиологични ефекти. Това е храна, богата на въглехидрати и бета-каротин, но съдържанието на витамин С също не е за пренебрегване. Благодарение на съдържанието на протеини и магнезий, той има благоприятен ефект върху изграждането и функционирането на мускулите. Той също така укрепва имунната система, стимулира храносмилането и може да играе голяма роля за предотвратяване на различни видове рак. - може да предотврати рак на дебелото черво, стомаха и бъбреците, по-специално. Растение, полезно за хора с язва на стомаха, астма, сърдечни проблеми или диабет.

---