Какво е добро мащерка Как се размножава Билки - Кухненска градина

Мащерка е билка с приятен, характерен камфорен аромат и ароматен вкус.

Вече беше популярен сред египтяните и гърците, но напоследък може да бъде открит в кухненските рецепти на всяка страна. Незаменима подправка на френската кухня.

мащерка

Търгува се нарязан или смачкан. Обикновено е вкусно с майорана, розмарин, дафинов лист, индийско орехче и градински чай. Поради особения си аромат, трябва да се използва внимателно, тъй като може да се наслаждава само на малки порции, в противен случай ще промени първоначалния характер на храната поради силния си аромат. Съхранявайте в плътно затворен съд, за да запазите ценния му аромат.

С какви храни можем да използваме мащерка?

Днес у дома той незаслужено се пренебрегва, въпреки че преди е имал популярни, специални вкусови ефекти. Може да се използва по-трудно смилаеми супи (боб, грах, картофи, домати, риба, зеле) в картофена яхния, за салати птици и печено говеждо месо, Трансилвански кол, барабан, ястия от дивеч, пълнено зеле, колбаси, сос от червено вино за подправка. в чужбина е една от основните подправки на разпространяваните и не може да бъде пропусната Италианска кухня с ястия от домати сем. Той е ценна съставка в пикантните оцети. Също така можем да овкусим диетична храна с нея.