Какво е богата на протеини диета, какво е дефиниция на диетата, познаване на продукта, наука за храните

Съдържание

  • Богати на протеини спадове
  • Принцип на високо протеиновите диети
  • Рискове от високо протеинови диети
  • подувам

В a високо протеинова диета това е диета за отслабване, която се състои предимно от храни, богати на протеини и позволява само няколко други хранителни вещества. Ето защо те също се наричат ​​моно диети.

Принцип на високо протеиновите диети

Богатите на протеини диети обикновено следват принципа на ниско съдържание на въглехидрати. Това означава, че въглехидратите изобщо не се консумират или само в много малки количества. Богата на протеини диета трябва да доведе до промяна в метаболизма и да премине от изгаряне на въглехидрати към изгаряне на мазнини. Намаляването на теглото се постига чрез намаляване на дневното количество калории. Богата на протеини диета не е подходяща за вегетарианци и вегани, тъй като на масата са предимно животински храни. Можете да ядете месо с ниско съдържание на мазнини, риба, морски дарове, яйца, постни млечни продукти и в зависимост от вида на диетата се добавят маруля, зеленчуци и плодове. Диетите с високо съдържание на протеини включват диетата на Майо, диетата на Скарсдейл, диетата в Холивуд и диетата на Макс Планк. Диетата с майонеза изисква минимум 3 яйца на ден. Холивудската диета се състои от луксозни храни като омар и тропически плодове. Диетата Скарсдейл използва постно месо, риба и млечни продукти. Диетата Max Planck осигурява двуседмичен диетичен план, който има за цел да предпази от йо-йо ефект.

Рискове от високо протеинови диети

Основните рискове от богатите на протеини диети са, че бъбречните проблеми могат да се влошат от високото съдържание на протеини в диетата. В допълнение, диетата с майонеза може да повиши нивата на холестерола. Много диетолози предупреждават срещу богата на протеини диета, тъй като симптомите на дефицит могат да се появят поради небалансирана диета. Ежедневният прием на калории също не е достатъчен за всяка диета, за да отговори на ежедневните хранителни нужди. Според съвременните научни познания основните теории за протеиновите диети отдавна са остарели. Ако искате да отслабнете с богата на протеини диета въпреки всички предупреждения, трябва да сте сигурни, че пиете достатъчно течности и трябва да се консултирате с лекар, преди да започнете диетата.

Ако дневният прием на калории е твърде нисък, страшният йо-йо ефект може да се появи след диетата и когато се върнете към нормалните хранителни навици. Така нареченият йо-йо ефект може да бъде избегнат само с дългосрочно, балансирано хранене.

подувам

  • Хранене на Брокхаус: Хранете се здравословно - живейте съзнателно. Брокхаус, 2011 »
  • Райнхард Матисек, Вернер Балтес: Хранителна химия. Springer Spectrum, 2015 »
  • Голямата гастрономия Larousse. Кристиян, 2012 »
  • Ханс-Йоахим Роуз: Кухненската Библия: Енциклопедия на кулинарните изследвания. Издателство Tre Torri, 2007 »
  • Професор доктор. Валдемар Тернес, Алфред Тауфел: Лексикон на храните. Behr's Verlag, 2005 »

Резервирайте препоръки с връзки към Amazon

По-долу са дадени някои препоръки за книги, които са оборудвани с така наречените партньорски връзки. Партньорските връзки водят до продукт, който може да бъде закупен онлайн. Партньорска връзка трябва да се разбира като агент, който предоставя на купувача купувач. Ако продукт е закупен след посещение на партньорска връзка, посредникът (т.е. операторът на партньорска връзка, в този случай, т.е. храна lexicon.de) получава малка комисионна. Комисионната е нисък, едноцифрен процент от стойността на продажбите.

какво

Кухня на Teubner

Страхотната стандартна работа на Teubner по въпроса за кухненските практики и техниките за готвене: в нов, богат дизайн, с най-новата техническа информация за кухнята . Всички стъпки за работа в кухнята са обяснени стъпка по стъпка. Многобройни специални страници с интересни факти за продукти, основни техники за готвене и полезни кухненски прибори.

Тибнер печене

Голямата книга за печене, стандартната работа за печене. Читателят получава изчерпателен преглед на най-важните съставки за печене, от различните видове брашно до добавки за печене и подправки. Дали е гъсто тесто, тесто от песъчинки, пандишпан, тесто с мая или цъфтящо тесто, как се правят тези теста и сладкиши, е демонстрирано в детайли. Много последователни стъпки правят приготвянето на кремове, пълнежи и глазури лесно за разбиране.

Лексикон на кафе препарати

Независимо дали турската мока, австрийската Einsp Einnner, италианското еспресо или капучино, млякото от Fanzpsian, лексиконът на кафето от Издание Food Lexicon с лесно разбираеми приготовления и дефиниции на над 100 международни заготовки за кафе от Германия, Австрия, Франция, Италия и Испания с многобройни снимки.