Какво да правим с нахут 40 рецепти за празник

Нишестени зеленчуци Фотобиблиотека Плодове и зеленчуци Продукти и съставки

рецепти

Ти купи нахут, сух или консервиран/консервиран и наистина не знаете какво да правите с него? Ще намерите по-долу 40 идеи за рецепти да ги използвате и да се наслаждавате. Благодарим на цялата Facebook общност Papilles et Pupilles за участието:

  • В хумус, пикантен хумус, песто хумус.
  • На скара с подправки за аперитива.
  • В малки нахутни фланци.
  • Просто пържени на тиган с малко зехтин. Добавям ги към грис, мента от малката ми градина и стафиди (Мак Денис).
  • Цвекло и нахут, с кисело мляко хариса (Рейдун). Обелете и нарежете на големи четвъртинки 700 г сурово цвекло. Поставете ги в купа за салата. Добавете 3 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица заатар, 1 супена лъжица смрадлика, 1 щипка сол, 1 щипка пипер. Смесете, поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и печете 30 минути при 220 ° С. Смесете 400 г гръцко кисело мляко, 2 супени лъжици лимонов сок, 2 чаени лъжички хариса. Когато цвеклото е почти сварено, отцедете 250 г консерва на нахут (сварена) и ги запечете в тиган с 3 супени лъжици зехтин. Те трябва да станат леко хрупкави. Добавете 1 чаена лъжичка кимион, 1 чаена лъжичка червен пипер и оставете да къкри 1 минута. Изключете огъня, добавете 1 щипка сол и 1 щипка пипер. Поставете киселото мляко с аромат на хариса първо в чиния, а след това цвеклото и нахута. Поръсете с малко заатар, няколко щипки прах от лют червен пипер и 2 хубави шепи нарязани ментови листа.
  • В намазан с Рикота (Александра).
  • Салата от нахут, рукола, цвекло и козе сирене ! Yum 😀 (Lucie)
  • Спанак нахут: 1 кутия отцеден нахут, 1 ситно нарязан лук, зехтин, 3 ситно нарязани скилидки чесън, кимион на прах, малко сушени люти чушки, сол и черен пипер, 5 големи шепи пресен спанак, 2 супени лъжици доматено пюре, 1 малко вода или зеленчуков бульон. Сотирайте чесъна и лука на умерен огън в масло, докато станат прозрачни. Добавете кимиона и лют пипер, след това доматеното пюре. Варете на умерен огън, като разбърквате, за 3 минути. Добавете нахута и няколко супени лъжици вода или бульон. Оставете да къкри 5 минути. Добавете спанака (и малко вода или бульон, ако е прекалено сух), сол и черен пипер и варете 2-3 минути. Сервирайте с ориз или кус-кус. (Люси)