Какво да правим с доматения сок Pel; es
От Вики, 20 февруари 2020 г.
Консервираните белени домати са много полезни в кухнята.
Но като цяло, с изключение на ястията в сос, рядко сервираме сок !
Би било излишно да го изхвърлите, нали? Колко жалко.
За щастие баба ми ми даде няколко лесни за приготвяне и вкусни рецепти, които да си представя със сока от белени домати.
Сос, придружаващ месото
В тиган запържете лука, след което изсипете сока от вашите консервирани домати. Към този препарат добавете говежди или птичи бульон.
Не използвайте твърде много, консистенцията трябва да остане малко плътна. Оставете да къкри за 5 до 10 минути и завършете соса с билки от Прованс, босилек или дори малко накълцан магданоз.
И хоп, ето а бърз сос това ще върви много добре с кюфтета, говеждо или птиче месо !
Кули за пици
Все още в тиган, запържете ситно нарязания лук и добавете сока от консервираните домати. Подправете със сол и черен пипер, подправете препарата с мащерка или босилек и гответе няколко минути.