Какво да правим с чесън и билково сирене

Публикувано на 12.12.2014, актуализирано на 22.05.2019

чесън

10 оригинални идеи за рецепти, които да откриете !

  1. Красиви макарони: отстранете опашките на малките гъбички, обелете капачките и леко ги лимонете, за да предотвратите почерняването им. Оформете двойки с подобни размери, разпределете върху тях сирене и натиснете, за да запечатате добре. Няма нужда да ги готвите: бърз и добре направен аперитив !
  2. Пълнени гъби: извадете гъбите-бутони и изтъркайте деликатно капачките, без да ги белите. Напънете ги със сирене, поставете ги в предварително намазана с масло мазнина, поръсете ги по желание с настърган кашкавал и ги сложете във фурната за около 15 минути при 180 ° C. Насладете се със салата като предястие.
  3. Малки аперитивни зеле: пригответе домашно придухване с нашето надеждно ръководство. След като изстинат, ги отрежете отгоре, за да можете да ги гарнирате, напълнете ги със сирене и отново сложете капачките да се затворят.
  4. Близалки със сирене: оформете топчета сирене между дланите на ръцете си, след което ги оваляйте в червен пипер или слънчогледови семки. Набодете всяка топка с малко шишче или клечка за зъби. Запази самообладание.
  5. Ролки с шунка: поставете филийки варена шунка без кора върху работна повърхност. Намажете ги с чесън и билково сирене, навийте ги плътно, след което нарежете на парчета. Децата никога не се уморяват от това !
  6. Намазване на риба тон: В купа смесете с вилица 1 кутия чесън и билково сирене и 2 кутии обикновен тон. Сервирайте със сурови зеленчуци и препечен хляб.
  7. Мини кроасани: разточете бутер тесто и го намажете със съдържанието на буркан сирене. Нарежете на 16 части. Разточете всяка част на полумесец (ръб към центъра) и поставете кроасаните върху лист за печене, покрит с хартия за печене. Кафяв с 1 жълтък, разбит с 1 супена лъжица мляко. Печете 10 до 15 минути при 200 ° C (кроасаните трябва да са златисти).
  8. Ароматизирано велуте от тиквички: запържете 1 глава лук в малко масло, след това добавете 4 тиквички, нарязани на парчета. Налейте водата до горе, посолете, оставете да заври и варете на умерен огън около 20 минути (тиквичките трябва да са нежни). Добавете 1 сирене с чесън и фини билки, разбъркайте, за да получите кадифена супа и сервирайте горещо.
  9. Пикантен зеленчуков пай: смесете купа варени зеленчуци (рататуй, тиквички, спанак ...) с 1 чесън и билка сирене, 3 супени лъжици крем крем, 3 яйца и малко черен пипер. Изсипете тази смес върху тесто от тесто. Печете 35 минути във фурната, предварително загрята до 200 ° C.
  10. Паста със сьомга: гответе пастата по ваш избор ал денте. Междувременно загрейте малък буркан крем крем с буркан чесън и билково сирене в тенджера на ниско ниво. Когато сиренето се разтопи, добавете резенчета пушена сьомга, малко сол и черен пипер. Покрийте пастата с лютия сос.

Снимка: А. Бове - Ф. Хамел/CERCLES CULINAIRES DE FRANCE.