Какво да мислим за костния бульон HuffPost Life
HuffPost вече е част от семейството на Oath. Съгласно новите закони на ЕС за защита на данните, ние (Oath), нашите доставчици и нашите партньори трябва да получим вашето съгласие, за да инсталираме бисквитки на вашето устройство и да събираме данни за вашето използване на продуктите и услугите на Oath. Oath използва данните, за да разбере по-добре вашите интереси, да предостави подходящи преживявания и да персонализира рекламите в продуктите на Oath (а в някои случаи и в партньорските продукти). Научете повече за използването на нашите данни и избора ви, като кликнете тук.
съгласен съм
В САЩ това е лудост от костен бульон, както в книжарниците, така и на рафтовете на супермаркетите. Те казват, че това е новата функционална напитка, която да е под ръка по всяко време. Какво трябва да мислим за това?
По принцип костният бульон прилича на запас или бульон, който е къкрил дълго време (4 до 6 часа). Колагенът в костите и хрущялите е имал време да се разтопи във водата, поради което дъното се гелира при охлаждане. Нещо повече, това е много успокояващо, особено вкусно и в основата на няколко рецепти за сосове.
Но сега феновете на новите тенденции, особено в САЩ засега, си падат по известния костен бульон, сякаш изведнъж се превърна в панацея. Излишно е да казвам, че в Ню Йорк има дори ресторант, изцяло посветен на костен бульон, Brodo. Хората са готови да се наредят за бульон. Като това, което някои потребители наистина са готови да погълнат всичко и всичко.