Какво да мислим за кетогенната диета
Веднъж използвана при лечението на тежки епилепсии при деца, сега за кетогенната диета отново се говори като за диета за отслабване. Някои допълнително твърдят - без много подкрепящи доказателства - че подобрява симптомите в редица състояния. Тази диета обаче явно пренебрегва балансираното хранене.
От редакцията на Allodocteurs.fr
Публикувано на 18 ноември 2016 г., актуализирано на 25 май 2018 г.
Обобщение
Кетогенна диета: мазнини в менюто
Когато говорим за диета, веднага се сещаме за забрана дебел. Освен в един конкретен случай: кетогенна диета. Диета, съставена главно отВредни храни които могат да бъдат предписани в някои случаи на диабет.
Кетогенна диета: противоречива диета или истински терапевтичен адювант ?
Клетките в нашето тяло се нуждаят от енергия, за да функционират ежедневно. Класически това са въглехидратите и по-специално глюкозата, която е основният източник на енергия. Кетогенната диета променя играта. Вече не въглехидратите осигуряват енергия на клетките, а "кетонните тела".
- Откъде идват кетоните ?
Когато клетките останат без въглехидрати, те трябва да намерят нов източник на енергия. „Кетонни тела“ са три вида молекули, образувани, когато мастните киселини се преобразуват от организма при липса на глюкоза. Два от тези кетони се използват от сърцето и мозъка за енергия, третият се елиминира. Тук е кетоза. Тези кетони са добре известни и на тези, които спазват диета или постят, защото те са отговорни за доста характерен лош дъх.
- Как и защо е установена кетогенна диета ?
Кетогенната диета практически не осигурява въглехидрати. Той осигурява 5% от общите калории, вместо 50%, които обикновено се осигуряват от балансирана диета. Средно 75% от калориите са представени от мазнини.
При някои тежки епилепсии при деца, включително Болест на De Vivo, наред с други неща, има дефицит на транспортер на глюкоза в мозъка, който следователно не получава необходимата си енергия. Много богатите мазнини в кетогенната диета са единственото гориво за мозъка и това ограничава припадъците, тъй като мозъкът се подхранва. Тази много строга диета (и изчислена с точност до грам!) Трябва да се прилага по време на хоспитализация.
- Какви са ползите за здравето от кетогенната диета ?