Какво да ядем за завиден спомен от Вашата аптека
Балансираната и здравословна диета може да помогне за намаляване на шансовете ви за развитие на диабет, хипертония и сърдечно-съдови заболявания. Неговите ефекти върху профилактиката на болестта на Алцхаймер все още не са известни, но със сигурност някои храни могат да поддържат здравето на мозъка ви, освен това на целия организъм.
Ето храните, които могат да спасят паметта ви. Храни, богати на витамин Е, като растителни масла, съдържащи се в превръзки за салати, маслодайни семена и пълнозърнести храни, могат да поддържат паметта ви до максимум. Витамин Е е антиоксидант, който може да защити невроните (нервните клетки). При болестта на Алцхаймер невроните в определени части на мозъка умират, явление, което води до когнитивно увреждане.
риба
Има няколко вида риби, богати на омега-3 мастни киселини и докозахексаенова киселина (DHA), като сьомга, риба тон и скумрия. Докозахексаеновата киселина е много важна за нормалното функциониране на невроните. Освен това, по-голямата консумация на риба означава по-ниска консумация на червено месо и други видове протеини, богати на наситени мазнини, което може да доведе до запушване на артериите.
Зелени листни зеленчуци
Зелените листни зеленчуци (спанак, броколи, зеле и др.) Са богат източник на витамин Е и фолиева киселина. Фолатът предпазва мозъка, като понижава нивото на аминокиселината, наречена хомоцистеин. Повишените нива на хомоцистеин могат да предизвикат смърт на нервните клетки, докато фолиевата киселина намалява нивата му. Повишените нива на хомоцистеин също са свързани с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания.
Авокадо
Витамин Е, особено свързан с витамин С, намалява риска от болестта на Алцхаймер. Авокадото е важен източник на витамин Е, както и витамин С.
Слънчогледови семки
Семената, включително слънчогледовите семена, са отличен източник на витамин Е. Една порция слънчогледови семки съдържа 30% от препоръчителната дневна доза. Подправете салатата с тях за допълнително здраве.
Фъстъци и фъстъчено масло
Както лешниците, така и фъстъченото масло са важен източник на здравословни мазнини и витамин Е. И двете могат да поддържат здравето и правилното функциониране на сърцето и мозъка. Други здравословни варианти са бадемите.
червено вино
Проучванията показват, че хората, които консумират умерено количество червено вино, могат да имат по-малък риск от болестта на Алцхаймер. Ресвератролът, който се съдържа във виното в голямо количество, е естествен антиоксидант, който намалява риска от атеромни плаки и помага на кръвоносните съдове да останат отворени и гъвкави. Той също така инхибира ензимите, които могат да стимулират растежа на раковите клетки и понижава имунния отговор.
Горски плодове
Плодовете (боровинки, ягоди, къпини) могат да забавят когнитивния спад, свързан със стареенето, като запазят мозъчния прочистващ механизъм. Този механизъм елиминира токсичните протеини, свързани със загубата на памет, свързана с възрастта.
Цели зърна
Пълнозърнестите храни, богати на фибри, са част от средиземноморската диета, която също се основава на плодове, зеленчуци, маслодайни семена, зехтин и вино. Според проучванията тази диета може да намали когнитивния спад, който може да прогресира до болестта на Алцхаймер. Тази диета може да намали възпалението, оксидативния стрес и други съдови рискови фактори, като високо кръвно налягане, което може да доведе до сърдечно-съдови и мозъчни заболявания.