Какво да ядем за детето си Съвети за отчаяните майки
Изискванията към хранителните вещества се влияят от редица фактори, включително възраст, пол, хранителен статус, начин на живот, ниво на физическа активност и дори времето. изтъкване на пример за еднодневно пътуване до търсенето на енергия от децата се увеличава с десет процента - обясни Zsuzsanna Szucs, Nestle Dietetic.
Въпреки че нуждите от енергия и хранителни вещества постоянно се променят с възрастта, има някои факти, които се отнасят до приема на хранителни вещества за всички възрасти, независимо от възрастта на децата.
Трябва да знаете, че въглехидратите са основни съставки в нашите храни. Ние покриваме 50-55 процента от дневния си енергиен прием от това хранително вещество.
Протеините могат да представляват до 15 процента от дневния енергиен прием на децата - това е около един грам протеин на килограм телесно тегло на ден. Протеините се получават и чрез консумация на животински и растителни храни. Идеално е децата (също) да имат до 50 процента животински протеини, като месо или риба, и 50 процента растителни протеини, като ориз и зърнени храни, в диетата си.
В идеалния случай ние покриваме 30 процента от дневния си енергиен прием от мазнини. За да се намали рискът от развитие на висок холестерол и сърдечни заболявания в по-късна възраст, диетите на децата трябва да имат ниско съдържание на холестерол, наситени мастни киселини и транс-мазнини.
Витамините са основна съставка в диетата на всяко дете. Дете, чиято диета не е достатъчно разнообразна, е по-вероятно да страда от множество дефицити на витамини. И ако детето няма достатъчно на открито и на слънце, може да има и недостиг на витамин D.
Що се отнася до минералите, има два от тях, приемът на които лесно може да изостане от необходимото дневно количество: калций и желязо. Адекватният детски прием на калций е от съществено значение за развитието на силна костна система и съзъбие, а желязото е необходимо за производството на хемоглобин. Този протеин, намиращ се в червените кръвни клетки, транспортира кислород от белите дробове до всички тъкани в тялото.
Коя храна да изберете?
Избирайки следните храни, можете да съставите балансирана диета с високо хранене.
Често срещани храни: пълнозърнести продукти като хляб, сладкиши, каши; сурови и пресни плодове, зеленчуци; картофени ястия (но не пържени картофи!); бобови растения; мляко/млечни продукти с умерена мазнина.
Случайни храни: месо и студени разфасовки; яйце; риба; замразени плодове и зеленчуци.
Рядко консумирани храни: продукти, направени от рафинирано брашно, като бял хляб; сладкарски изделия; храни с високо съдържание на мазнини, храни с високо съдържание на мазнини; консервирани плодове и зеленчуци.
Идеи, за да накарате детето си да се чувства добре
Балансираната, богата на хранителни вещества диета е от съществено значение, за да могат децата да растат здравословно. При приготвянето на тези ястия трябва да се вземат предвид редица фактори:
Всяка храна може да има място в здравословното хранене. Децата не трябва да се отказват от храната, която обичат, просто трябва да обърнат внимание на размера и баланса на порциите. В крайна сметка няма нито една храна, която да съдържа всички основни хранителни вещества, от които децата се нуждаят. Правилният баланс и разнообразието от храни са важни.
2. Атрактивен външен вид
Храната трябва да е привлекателна за всички сетива, особено зрението е важно. Например, предлагайте плодове и зеленчуци с различни цветове и ги поднасяйте нарязани на различни форми!
3. Вълнуващ аромат, но внимателен прием на сол
Подправете с пресни зелени подправки, но боравете със солта внимателно! В днешно време средното дете, респ. тийнейджърите консумират значително повече сол от препоръчаното. Прекомерният прием на сол може да доведе до високо кръвно налягане в напреднала възраст.Различна възраст - различен ред на важност
Важно е за малко дете до осем до девет години да разпознае какво има в чинията му. Децата искат да знаят - и искат да видят - какво ядат. Повечето от тях не обичат запеканите (или подобни) храни, когато не могат да направят разлика между всяка съставка.
Децата са склонни да бъдат много консервативни - не обичат да опитват нови ястия, предпочитат храна, която познават от вкъщи или са гледали по телевизията.
Избягвайте лютите подправки като силни чушки, както и интензивните ароматизирани подправки! Децата обичат храни, които са кръстени на техните любими, като любимото им животно, комикс герой или героите в любимото им телевизионно шоу.
Повечето хора на възраст над девет години мислят, че той вече не е дете, така че той не иска да яде храна за малки деца или такива, които имат смешни имена. Те вече искат да избират от менюто на възрастни, въпреки че могат да се справят с по-малки порции от възрастните.
Нека обичаме зърнените култури!
Тази група храни включва например хляб, всички видове сладкиши и тестени изделия, ориз, царевица, просо, различни зърнени култури и мюсли и каши. Ежедневната диета на детето трябва да включва приблизително една трета от тези храни, което означава, че най-малко една трябва да се съдържа във всяко хранене.