Какво да ядем, за да живеем дълъг здравословен живот

Как да получим и поддържаме добро здраве ? Връзката между храненето и здравето сега е по-широко разбрана и много заболявания могат да бъдат избегнати, като се следват хранителни препоръки изследователи. Тук не става въпрос за лишаване от това, което обичате, а просто за фаворизиране на определени храна и ограничават другите. Какво е полезно за сърцето, какво е полезно за черния дроб където бъбреците ? Открийте какво да ям, за да бъда здрав.

Как да поддържаме добро здраве

Какво е полезно за вашето здраве

- Зеленчуци и плодове

Яжте повече зеленчуци, сурови, приготвени на пара, но не твърде много, за да запазите целия си витамин, само със струйка зехтин. Зеленчуците с естествен цвят трябва да съставляват половината от нашите ястия.

смесете зеле, зелен фасул, спанак, тиквички и домати.

Яжте плодове, салата и пийте прясно изцедени зеленчукови и плодови сокове.

За да сме здрави, ни се препоръчва да ядем поне 5 плода и зеленчука на ден.

- Цели зърна

Заменете червеното месо с пшеница, ориз, булгур, киноа, пълнозърнест спелта и багета с пълнозърнест хляб или овесени ядки.

- Риби

Предпочитайте прясна риба: херинга, сардини, скумрия, сьомга.

Тези мазни риби, богати на омега-3 мастни киселини, се препоръчват за сърцето

- Подправка

Вместо масло, използвайте екстра върджин зехтин, а не кетчуп и горчица, подправете вашите ястия с лук, чесън и пресни билки.

- Пийте

Вместо да пиете бутилирани плодови сокове и сода, пийте вода, много вода.

Какво е по-добре да ограничите, за да поддържате добро здраве

Световната здравна организация (СЗО) препоръчва да не се консумират повече от 5 грама сол на ден, еквивалентно на чаена лъжичка.

Проблемът е, че в промишлените готови ястия има значително количество скрита сол.

- Индустриални ястия

Избягвайте да ги купувате колкото е възможно повече, но ако трябва, прочетете етикетите и проверете колко натрий съдържат. Откажете се от закупуването на тези, които съдържат 20% или повече.

-червено месо

Яденето на червено месо от време на време няма да ви навреди.

Фактът на консумация на червено месо няколко пъти седмично е нездравословен. Институтът за изследване на рака препоръчва да не се превишава 500 грама червено месо на седмица и да се ограничи количеството студено месо до 50 грама на ден.

-Захар

Колкото повече захар консумираме, толкова повече искаме да я консумираме.

Ако не става въпрос за пълно отказване от намазки, индустриални торти, сладкиши. но сериозно ограничават консумацията им. Захарта влошава хипертонията, сърдечно-съдовите заболявания и води до развитието на някои видове рак.

Внимавайте и за скрита захар. Обикновено се среща в индустриални ястия.

- Пържене

Всяко готвене в масло може да навреди на здравето.

Предпочитайте готвенето в тиган, във фурната или по-добре на пара.

Какво е полезно за сърцето

- Сушени плодове

Ядки, лешници, бадеми, годжи бери

- Бобови растения

- Плодове

Ябълка, ягода, нар, боровинка

- Зеленчуци

Артишок, аспержи, авокадо, цвекло, червено зеле, броколи, лук, звънец, картофи и всички листни зелени зеленчуци: спанак и зеле.