Какво да ядем, за да избегнем киселини - Andreea Raicu
Ако някога сте страдали от гастроезофагеален рефлукс, със сигурност знаете колко неприятно е състоянието, което създава. Разберете какво да ядете, за да избегнете киселини!
Храносмилателните проблеми могат да ви накарат да забравите дори най-апетитното хранене, независимо дали става дума за подуване, тегло или газове. Но най-честата неприятна проява е киселини.
По дефиниция гастроезофагеалният рефлукс е дразнене на хранопровода, причинено от стомашни киселини и което се проявява в толкова тежки изгаряния понякога, че те могат да бъдат объркани със симптомите на инфаркт. В нормални ситуации гастроезофагеалният рефлукс се проявява със сърбеж в гърлото, затруднено дишане, постоянно хълцане и чувството, че в гърлото ви остава храна.
Навици, които могат да влошат киселините
Има два вида рискови фактори: дългосрочни и краткосрочни. Краткосрочните фактори, които могат да увеличат риска от киселини включват ядене твърде бързо или малко преди лягане и след това легнало положение, ядене на тежки храни, ядене с високо съдържание на мазнини, хранене алкохол, газирани напитки, чай или кафе, лекарства без рецепта, включително аспирин и ибупрофен.
Сред дългосрочните рискови фактори, които могат да допринесат за киселини, са тютюнопушенето, бременността и затлъстяването.
Какви храни могат да причинят киселини и влошаване?
Въпреки че не е възможно да се говори за модел, който да се прилага за всички хора, най-често киселини се причиняват от храни с високо съдържание на мазнини, тъй като те спомагат за отпускането на сфинктера на хранопровода, като по този начин позволяват достъп на стомашната киселина обратно в хранопровода.
Много е важно да наблюдавате реакциите на тялото си, когато ядете домати или цитрусови плодове, тъй като те имат високо съдържание на киселина и също могат да причинят изгаряния. Особено ако ги ядете на гладно. Същото важи и за горещите храни, чесъна, лука и кофеиновите напитки.
Диетичните промени могат да успокоят и да предотвратят киселини
Независимо дали често ви се случва или просто от време на време имате киселини, има няколко неща, които можете да направите, за да успокоите, предотвратите и дори да намалите неприятните прояви.
Опитайте се да ядете по-малки порции на по-кратки интервали, вместо да ядете голямо количество храна наведнъж, по този начин хранопроводният мускул ще свикне с редовен ритъм на движение, без да се налага да полагате много усилия. голям.
Избягвайте да ядете преди лягане и не лежете в леглото веднага след хранене. Не консумирайте алкохол, аспирин, ибупрофен, кафе и цигари и се опитвайте да спите с главата малко над нивото на тялото.
Друг метод, който може да ви помогне срещу киселини е дъвка. Слюнката неутрализира стомашната киселина и стимулира процеса на преглъщане, като по този начин прочиства хранопровода от киселина. Но ако ефектите продължават да продължават, препоръчително е да се консултирате с гастроентеролог.
Кои са храните, които могат да предотвратят киселини?
По принцип зеленчуците не се считат за храни с потенциал за киселинност, така че пресните зеленчуци могат да бъдат подходяща алтернатива на високо киселинните плодове. Зеленчуците, които можете да ядете, включват зеле, цвекло, царевица, гъби и броколи.
Що се отнася до плодовете, за предпочитане е да изберете тези с ниско съдържание на киселини, като пъпеши и банани. И ако ядете месо, изберете постно месо и го гответе с възможно най-малко мазнина, на скара, печено или варено.