Какво да ядем при -20 ° C Пространства
За да сте сигурни, че няма да пропуснете нищо при следващото си зимно излизане, ето какво да опаковате в раницата си.
Упражненията в комбинация със студена температура могат да увеличат енергийните ви разходи. Производството на топлина от тялото, за да се поддържа топло (термогенеза), увеличава общата изразходвана енергия. При студ тялото преобразува складираните си енергийни резерви (особено в мастната тъкан) в топлина за конкретна цел: за поддържане на телесната температура на адекватно ниво. Ако тялото се охлади, крайниците замръзват и преминаваме в хипотермия.
За да избегнете тази ситуация, трябва да сте наясно с някои диетични особености, когато полагате определени усилия под точката на замръзване. Както през лятото, тялото се нуждае от въглехидрати за гориво, но треперенето на мускулите (заедно с термогенезата) може да увеличи енергийните нужди с до 25% със същото усилие. Но колкото повече температурата пада; толкова повече избори за храна са ограничени. Храните, богати на вода, са най-малко практични, особено когато температурата падне под нулата: те замръзват и стават трудни за консумация. Затова е за предпочитане да се избират храни, които съдържат по-малко от 25% вода.
Говеждо месо
Това е чудесен начин за изграждане на протеини през целия ден на открито, особено ако не планирате да спрете да ядете. Jerky е солено месо, точно за да се запази по-добре. Съдържащият се натрий ще ви помогне да компенсирате загубите, причинени от потта.
Ядки
Ядките съдържат много малко вода и (благодарение на енергийната си плътност) са чудесно допълнение към всяка продължителна активност на открито в студа. Тъй като ядките са богати на мазнини, те трябва да се консумират в малки количества и редовно, а не в голяма порция: тъй като мазнините се усвояват много бавно по време на физическо натоварване.
Сушени плодове и зърнени култури
Тъй като те са дехидратирани и съдържат малко вода, сушените плодове и зърнените закуски са чудесно допълнение към зимната диета. Леки и лесни за транспортиране, варирайте ги, за да избегнете монотонност: манго, фурми, боровинки, ябълки, праскови и папая. Пикантните смеси от гевреци, ядки, закуски и бисквити също са чудесен избор - те осигуряват въглехидрати и сол, от съществено значение за тези, които се потят много. Избягвайте кайсии, стафиди и смокини, ако заминавате за дълго време, тъй като те могат да причинят неприятно подуване и спазми.