Какво да ядем по време на грипна пандемия
Няколкодневната диета не е вредна в случай на вирусна или бактериална инфекция през зимата, тоест, ако някой няма апетит, не трябва да насилва храненето, достатъчно е да пие много течности.
През зимата много пъти и често с наближаването на зимата сме склонни да пропускаме програми на открито. Прекарваме свободното си време в уюта на дома си в компанията на горещ шоколад или парен ябълков пай. В този случай искаме по-малко сурови зеленчуци и плодове, въпреки че настинките и грипът са най-чести в този студен период. Добавяне на витамини през зимата
Вместо да приемате хранителни добавки и да консумирате „супер храни“, разнообразната диета с разнообразни съставки може да стимулира защитната ни система да функционира по-ефективно, което е особено важно по време на грипна пандемия, каза д-р Марта Березинт, Университет Semmelweis, Катедра Диететика и хранене. Ценните хранителни вещества, които укрепват имунната система, не могат да се предозират от естествени източници и да се консумират с храна, те дори поддържат взаимните ефекти и използване.
Естествената устойчивост на тялото може да бъде значително подобрена, ако нашата диета съдържа адекватни количества витамини, минерали, антиоксидантни биологично активни растителни съединения (напр. Флавоноиди) и пълноценни протеини. От гледна точка на имунната система, цинкът има специална роля, която е необходима за разпространението и регенерацията на клетките - добавя диетологът, тиквените семки, постното говеждо и бобовите растения са добри източници на цинк.
Най-важните витамини
От витамините трябва да се обърне специално внимание на консумацията на витамини В12, А, С и Е, но е важно да ги включим в тялото си не от хранителни добавки, а от естествени източници, за да се избегне предозиране. Витамин В12 се съдържа във всички продукти от животински произход (напр. Месо, риба, яйца, кефир), както и в обогатени житни люспи. Витамин А предпазва от инфекции, като насърчава целостта на кожата и лигавиците, като по този начин намалява шансовете за навлизане на патогени в тялото.
Според препоръката на д-р Марта Балинт Вересне са необходими храни, съдържащи витамин А (напр. Черен дроб, яйца, млечни продукти, маргарин) или техните предимства, цветни зеленчуци, съдържащи бета-каротин (напр. Тиква, червен пипер, броколи) и консумирайте плодове (напр. сушени кайсии).