Какво да ядем Отслабване, изгаряне на мазнини dr
Защо трябва да ядем зеленчуци и плодове пет пъти на ден? Наистина ли ябълката всеки ден държи лекаря далеч? Нека да видим какво наистина стои зад често чуваните фрази.
Да решите какво да ядете или какво да ядете, за да бъдете здрави, не е лесна задача. Често възниква въпросът: месото е добро или лошо за нашето тяло, защо диетолозите препоръчват редовна консумация на зеленчуци и плодове, лошото хранене може да причини рак и правилната диета може да попречи на развитието му?
„Всеки ден една ябълка държи доктора далеч“ първоначално беше маркетингов лозунг, който беше поръсен от американските производители на ябълки по целия свят в началото на 20-ти век. По-голямата част от плодовете им бяха суровина за сайдер, но по време на забраната за алкохол търсенето на ябълки спадна драстично, което ги принуди да намерят нов пазар.
Реалността е, че ябълките са изключително здравословен плод и въпреки че съдържанието на захар не е незначително (което не е много благоприятно), като цяло е силно препоръчително за редовна консумация.
Едно от най-важните му свойства е, че е отличен източник на фибри, съдържащи големи количества водоразтворими и неразтворими влакна. Отдавна е известно, че диетичните фибри помагат на храносмилането, правилното движение на червата и чрез свързване с холестерола в червата те могат да понижат нивата на холестерола в кръвта.
Средностатистически възрастен трябва да приема 18 г фибри на ден, ябълката е около. Съдържа 3 g (колкото чаша кафяв ориз). Ето защо няколко проучвания стигат до заключението, че понижаващият холестерола ефект на ябълките е ефективен, ако консумираме поне две от тях на ден.
Консумирането на необходимото количество фибри на ден също може да намали шансовете за рак на дебелото черво, докато повече от 80 грама месо на ден увеличава риска.
Кората на ябълката съдържа изключително ценни флавоноиди, полифеноли.
Също така знаем специалните, положителни ефекти на ябълковия оцет, който може да понижи нивата на кръвната захар и да ви помогне да отслабнете, като намалите апетита си. Японско проучване от 2009 г. потвърждава тези полезни свойства на ябълковия оцет (половин супена лъжица на ден). Смесени с мед и зехтин, получаваме отличен дресинг за салата.