Какво да ядем на закуска, за да подсилим имунитета на организма
Общ преглед
Отличен начин за избягване на грип и настинка през студения сезон, чрез укрепване на имунитета на организма, е консумацията на храни с имуностимулиращ ефект на закуска.
Храната, консумирана през първата част на деня, осигурява доставката на основни хранителни вещества, които енергизират и допринасят окончателно за функционалността на органичните системи.
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Съдържание на статията
Закуска и имунна система
Няколко проучвания от университета Кардиф в Уелс, Великобритания, са установили, че закуската може да бъде ефективен начин за предотвратяване на грип и настинка. Хората, които се придържат към първото хранене за деня, са по-малко податливи на инфекции на дихателните пътища, казват английски изследователи.
Изследване на извадка от 100 студенти, поискани да водят дневник за храненето и здравето, показва, че участниците, които са се разболели поне веднъж от респираторно заболяване през 10-те седмици от проучването, са и тези, които не са. Закусвам редовно.
Учените също така са забелязали разлики между ефектите от консумираната сутрин храна по отношение на имунитета на организма. Пълнозърнестите храни, например, са показали, че са снабдени с имуностимулиращи свойства благодарение на съдържащите се в тях микроелементи, особено фолиева киселина и магнезий.
Зърнените култури също са богат източник на фибри, които увеличават енергията на тялото, предизвикват ситост и подпомагат храносмилането.
Идеи за закуска за укрепване на имунната система
1. Плодова салата
Най-важното хранително вещество за имунната дейност на организма е витамин С, антиоксидант, намиращ се в цитрусовите плодове, но също така и в други плодове, които могат да бъдат въведени в питателна и здравословна салата за закуска. Портокалите, грейпфрутът, папаята или пъпешът са само няколко основни съставки за плодова салата, която превръща закуската в превантивно лечение на грип и настинка.
2. Мрежести яйца
Недостигът на витамин D, синтезиран от организма чрез директно излагане на слънце, е по-често в студения сезон, когато дните се съкращават. Имунната система се нуждае от този витамин, за да се бори срещу патогени, така че е необходимо да се допълва приема му чрез храната.
Изследване, публикувано в списание Mens Health, твърди, че добавянето на дозата витамин D по време на сезона на респираторните заболявания може да намали риска от грип и настинка или да помогне за ускоряване на излекуването.
Бърканите яйца са отлични източници на витамин D (жълтъкът съдържа около 37 международни единици витамин D, т.е. 6% от препоръчителната дневна доза) и обикновено се консумират на закуска.
3. Кисело мляко с пшеничен зародиш
Пшеничните зародиши са препоръчителна храна при балансирана диета, имаща много полезни свойства за организма. Те включват богат прием на цинк, минерал от съществено значение за имунитета на организма, който може да съкрати продължителността на симптомите на грип и настинка с ден и половина.
Само 28 грама пшеничен зародиш осигуряват около 3 милиграма цинк, почти една четвърт от препоръчителната дневна доза от този минерал. Киселото мляко е полезно и за имунитет, чрез съдържащите се пробиотични бактерии и важната доза протеин, необходима за общата жизненост на организма.
4. Тост със сьомга
Отлична закуска през студения сезон е препечен хляб от сьомга, друг важен източник на цинк, минералът, от който имунната система се нуждае, за да функционира оптимално. Освен това този тип закуска е богата и на протеини, които помагат на организма да произвежда повече бели кръвни клетки (антитела), които унищожават всяка външна заплаха за здравето.
5. Омлет с червени чушки
Червеният пипер е по-малко известен източник на витамин С, обикновено свързан с плодовете. Около 100 грама червен пипер съдържа 190 милиграма витамин С, което е два пъти повече от портокала!
25-те най-здравословни храни за сърцето
Храни, които винаги трябва да ядете заедно
Вроден имунитет срещу придобит имунитет
Всички червени чушки също са богати на витамин А, който помага да се увеличи броят на лигавичните клетки, първата защитна линия на организма срещу микробите. Омлетът добавя витамин D и протеин към хранителните вещества с червен пипер за наистина полезна закуска за имунитета на организма.
6. Мюсли с тиквени семки
Микроелементите в мюсли вече са известни с полезните си свойства за укрепване на организма, но тиквените семки се отличават и с друго важно хранително качество, осигуряващо на тялото почти 3 милиграма цинк на всеки 28 консумирани грама, т.е. около 20% от препоръчителната дневна доза. . Порцията мюсли с тиквени семки може да се комбинира с кисело мляко и овесени ядки.
7. Зелен чай
Закуската с горещ зелен чай предотвратява запушването на носа и помага за флуидизиране на слузта, в случай на първи симптоми на грип и настинка. В допълнение, този вид чай също осигурява значително количество антиоксиданти, особено EGCG, който се бори с вирусите, като увеличава броя на регулаторните Т-клетки в кръвта, маркери на силната имунна система.
8. Плодове киви
Плодовете киви съдържат между 90 и 110 милиграма витамин С, повече от портокал. Те също са важни източници на калий, минерал, който укрепва мускулите и защитава нервите. Същите екзотични плодове са източници на витамин Е, който укрепва имунната система.
Флавоноидите и каротеноидите в плодовете на киви спомагат за поддържането на здравето на дихателната система. На закуска кивито може да се яде като такова или да се добави към киселото мляко.
9. Цвекло и портокалов сок
Закуската, състояща се от чаша портокалов сок и задушено цвекло, е идеалното меню за укрепване на имунитета на организма. Антиоксидантите, магнезият и фолиевата киселина от цвекло спомагат за оптималното функциониране на мускулната и нервната система.
Киноата е един от най-пълноценните източници на протеини в зеленчуковия свят, като осигурява всички основни аминокиселини, открити в месото, рибата или пилето. Следователно тази зърнена култура допринася за регенерацията на телесните тъкани, важен процес за поддържане на имунната ефективност.