Какво да изберете r; ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на захар
За да отслабнете, по-добре ли е да изберете диета с ниско съдържание на мазнини или диета с ниско съдържание на захари? Въпросът, който измъчва много последователи на отслабването, току-що е решен от американски изследователи от Станфорд: за 12 месеца нито един от режимите не е по-ефективен от другия. Що се отнася до генетичния профил (за гените, участващи в метаболизма на липидите или въглехидратите) и способностите на индивидите да секретират инсулин, те също нямат ефект върху успеха на тези диети, подчертават учените в своето проучване, публикувано в JAMA.
12 месеца опит
Общо 609 възрастни, на възраст от 18 до 50 години, с наднормено тегло или с наднормено тегло, но без диабет, са били подложени на половин диета с ниско съдържание на захари (въглехидрати) и наполовина на диета с ниско съдържание на мазнини (липиди), толкова произволна, в продължение на 12 месеца. Част от генома на участниците беше секвенирана за идентифициране на гени, свързани с производството на протеини, които модифицират въглехидратния или липидния метаболизъм. По този начин бяха определени три групи въз основа на тези генетични профили: едната трябва да бъде по-чувствителна към липиди, втората по-чувствителна към въглехидрати и последната чувствителна към никакъв генотип. Накрая, производството на инсулин по време на поглъщане на глюкоза на гладно е измерено за всеки пациент.
След това загубите на тегло бяха сравнени с генетичните групи на участниците и способността им да секретират инсулин.
Подобна загуба на тегло и при двете диети
На 12 месеца средната загуба на тегло е била -5,3 kg при тези, които са спазвали диета с ниско съдържание на мазнини и -6 kg при тези, които са спазвали диетата с ниско съдържание на въглехидрати, което е статистически незначителна разлика. Вариациите на теглото варират от -30 kg до + 10 kg във всяка от групите. Поради това учените не успяха да установят връзка между спазваната диета и по-голямата загуба на тегло.